Question

松蘑菇怎么吃

Answer 1

食材：五花肉500克、松蘑300克，粉皮200克。

清炖松树菇：

1、将刚从山上采回来的松树菇清洗，将上面的树叶弄干净，从根部对半撕成两半，然后用清水冲洗干净，待用。

2、取那种肥瘦都有的猪肉，切块。锅烧热后放入肉块，翻炒直到熬出油。用家里的猪肉，熬出的猪油味道更好，倒入洗好的松树菇，翻炒片刻，加入适量的清水煮开。

3、最后放入适量的盐调味。我没有加入其它的调味品包括鸡精，因为松树菇特别鲜美，这样原汁原味的做法反而更能突出它的美味。

松蘑适合烧肉，能滋阴润燥，补肾益精，松蘑炖鸡肉或者猪肉吃油而不腻是不错的食疗菜肴。

松菇含有具备抗瘤活性的 " 松茸多糖 " ，能提高人体的自身免疫能力，是食药兼用真菌中抗癌效果较好的一种，可见松茸不仅味道鲜美，还是对人体健康有益的保健食品，不少国家已将其列为国宴上的珍馐，招待贵宾。

松树蘑菇是一种长在腐败了的松木上的蘑菇，能够食用，没有质毒物质。

松树蘑菇的功效和作用：

1、益肠健胃、止痛理气，松树蘑菇有益肠健胃、止痛理气、强身健体等功效。

2、抗癌，松树蘑菇还有抗癌及提高人体免疫功能和健肤的作用。

3、抗肉瘤，松树蘑菇中含有多元醇，可治糖现菇内的多糖类物质，还可抗肉瘤。

4、健胃、防病，松树蘑菇健胃、防病、抗癌、治血糖高方面有辅助作用。

5、强身、益肠胃、止痛、理气化痰，松树蘑菇具有强身、益肠胃、止痛、理气化痰之功效。

参考资料来源：百度百科—松菇