大闸蟹从冰箱拿出来怎么不动了？大闸蟹放冰箱冷藏还是冷冻？
大闸蟹从冰箱拿出来怎么不动了
1.可能已经死了
这只螃蟹可能是由于缺氧和低温而死亡的。这种螃蟹最好不要吃。它不新鲜。
2.可能处于休眠状态
把它拿出来放在水里。如果它在你嘴里冒泡，你就不会死。当水温低于10℃时，螃蟹的活动性和摄食量都很小。当冰箱里的温度低于0℃时，螃蟹会停止活动，在这样的低温环境中保持身体健康，所以它们不会移动。
大闸蟹从冷藏室拿出来不动能吃吗
如果死了就不能吃了，如果没死还能吃。
如果大闸蟹不动了，它可能是死的，也可能是活的。建议根据以下方法判断大闸蟹是否死亡：
1.看眼睛：活大闸蟹的眼睛被触摸时会独立移动，死蟹的眼睛不会自行移动。
2.拉蟹爪：用手拉伸大闸蟹的小腿，打开后会缩回，表示螃蟹是活的。
3.放入水中：将螃蟹放入半盆水中。这些冒泡的螃蟹表明它们还活着。
大闸蟹放冰箱冷藏还是冷冻
1.短期储存放冷藏
大闸蟹不多。如果可以在2~3天内食用，可以直接将其捆扎起来，放入冰箱的保鲜层进行保鲜。烹调前把它们拿出来，在水里刷一下，然后烹调。短期保存对大闸蟹的营养损失影响不大，适合作为保鲜层。
2.长期储存放冷冻
大闸蟹很多，短时间内吃不下。你需要刷洗大闸蟹，然后把它们放在冰箱的冷冻层中进行冷冻处理。这种冷冻大闸蟹可以存放更长的时间。烹调前取出，先解冻，然后烹调。味道没有太大变化，营养成分保存得很好。
“活大闸蟹建议冷藏比较好。 从市场上买回家的大闸蟹都是活的,而大闸蟹属于水产品,离开水后保存的时间比较短,这时候建议将其置于冰箱冷藏,主要做法就是选活力旺盛的大闸蟹,把大闸蟹的脚和钳子捆起来,这样可以减少大闸蟹体力消耗,然后放在冰箱的冷藏柜,盖上湿毛巾保存即可,这样可以保存2-3天左右。
