Question

泡酸萝卜怎么泡

Answer 1

泡酸萝卜步骤：

主料：白萝卜半根、胡萝卜半根、泡椒3个、白醋20毫升。

辅料：食用盐3勺、白糖3勺。

1、备好：白萝卜半根、胡萝卜半根、泡椒、白糖、食用盐、白醋20毫升、生姜。

2、白萝卜、胡萝卜切成小长条。胡萝卜其实不宜与白萝卜搭配食用，我只是起点缀作用，所以也可以少放一点。

3、生姜切丝。

4、将切好的白萝卜、胡萝卜加勺食用盐、2勺白糖搅拌均匀。腌制15分钟。

5、15分钟后，将腌好的白萝卜、胡萝卜、姜丝一起装入玻璃瓶内。

6、泡椒3个切成小块。（可以根据各人口感放，我不太敢吃辣，所以只放了3个）。

7、将切好的泡椒也装入玻璃瓶内，再到入10毫升泡椒水。

8、倒入20毫升白醋。

9、盖上盖子密封，放入冰箱内。第二天可以食用。