Question

雪梨怎么做才能不变黑呢？

Answer 1

煮完后敏高饥梨变黑是因为被氧化了，煮时放些冰糖，糖分进入梨的细桥返胞内，可阻止延缓氧化反，做法念扮如下：

食材：雪梨1个、冰糖6克、水30克、枸杞子3克。

一、备料：雪梨一个，冰糖6克，枸杞子3克。

二、把雪梨用小刀去掉上层约1/5的顶部。

三、用小勺挖去梨核，把雪梨清理干净后放入冰糖。

四、梨心内添满凉开水。

五、盖好雪梨盖后上屉蒸1到1.5小时。

六、关火后开盖，就可以食用了。

Answer 2

雪梨对人的人体还是比较好的。比如在秋冬季节大家不管是小孩儿还是大人都免不了会感冒咳嗽，并且还特别难好。有的人就会吃一些雪梨，因为雪梨具有生津润燥、清热化痰的功效。当然雪梨的功效与作用还有很多。

　雪梨的作用
　　雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、塌肆C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血压和养阴清热的效果，所源衫誉以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。
　　雪梨的功效
　　雪梨果的功效：生津、润燥、清热、化痰等功效，适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良。
　　雪梨果皮的功效雹段：清心、润肺、降火、生津、滋肾、补阴功效。根、枝叶、花可以润肺、消痰清热、解毒。
　　雪梨籽的功效：含有木质素，是一种不可溶纤维，能在肠子中溶解，形成像胶质的薄膜，能在肠子中与胆固醇结合而排除。梨子含有硼可以预防妇女骨质疏松症。