哪些家常菜馋人,好吃的流口水,美味营养,学会家人有口福了呢？
川香蒸豆腐
食物：水豆腐、猪前腿肉、野山椒、小香葱、姜片、大蒜瓣、烤肉蘸料、生抽、生抽、米酒、米醋、白砂糖、鸡精粉、高汤做法1、水豆腐用清水冲干净，切成小块，铺入菜盘中。2、生猪肉剁碎肉沫，葱根切碎，姜切碎。3、将所有别的调味品混合在一起，翻拌预留。4、出锅烧开少量油，放进肉沫迅速煸炒至掉色，把肉拨至一边，放入葱根末、姜沫和蒜泥炒出香味。5、然后跟肉沫混合在一起加入适当烤肉蘸料炒匀，添加野山椒，炒匀。6、添加炒好的调料汁烧开，随后添加适量芡粉煮到料汁粘稠，淋在军用被子上。7、入凉水锅蒸至水烧开后转中火蒸5分钟就能，起锅上洒适当葱段就可以。
香炸小鸡崽
原材料：子鸡：1500克、鲜虾：90克、炸鸡裹粉：80克、蛋清、蛋黄各50克、小麦面粉：20克、香肠：5克。调味品：植物油：90克、番茄沙司：20克、米酒：8克、鸡精、食盐各适当。作法：1、将鸡屠宰去骨，割下尾尖洗干净后沥干水，用食盐、鸡精抹匀，再换小麦面粉撒到鸡皮肤上拍匀之后将蛋黄调均匀涂上，再蘸炸鸡裹粉。2、将鲜虾剁碎蓉，放进碗里，加蛋清、米酒、鸡精、食盐调均匀成虾蓉备用。3、锅下油热，将鸡放进炸熟，随后，锅离火口，用漏勺捞起来。4、用虾蓉放到走红烧起至五成熟，将鸡再倒入炸至金黄虾蓉成奶白色，锅离火口，用漏勺捞起来；斩下颈，放进盘的一端，鸡皮肤朝上切成条块，饼成整鸡形摆盘，盘边放入番茄沙司既成。
耗油水豆腐
【食物】：豆腐适当、耗油2勺、米醋1勺、糖勺子、盐勺子、水4汤勺、木薯淀粉1勺子【作法】：1、豆腐清洗切成小块，炒菜锅下油，先后放进水豆腐，慢火慢煎，煎至两面金黄；2、加耗油，米醋，糖，少量盐（能够尝一下，感觉够咸也就不用放盐了），木薯淀粉用小半碗水搅开，芡粉倒进锅中。3、文火煮3min，煮到料汁变粘稠，要确保每一块水豆腐都吸进料汁，最终上洒葱段就可以出锅了。
