在大寒时节 古人会做什么?
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在古代,每逢大寒时节,家家户户都忙着采冰储积起来。采冰是为了来年夏天使用,古代没有冰箱,靠最冷时采集的冰供夏天使用。
大寒节气的特点和风俗?
大寒,是二十四节气中的最后一个节气,于每年公历1月20—21日交节。大寒是表示天气寒冷程度的节气,大寒是天气寒冷到极致的意思。大寒节气处在三九、四九时段,此时寒潮南下频繁,是一年中的最寒冷时节。
在中国一些地方,每到大寒至立春这段时间,有很多重要的民俗,归纳起来至少有十大风俗,分别是:“食糯”、“纵饮”、“做牙”、“扫尘”、“糊窗”、“腊味”、“赶婚”、“趁墟”、“洗浴”、“贴年红”等。
大寒节气的特点和风俗?
大寒,是二十四节气中的最后一个节气,于每年公历1月20—21日交节。大寒是表示天气寒冷程度的节气,大寒是天气寒冷到极致的意思。大寒节气处在三九、四九时段,此时寒潮南下频繁,是一年中的最寒冷时节。
在中国一些地方,每到大寒至立春这段时间,有很多重要的民俗,归纳起来至少有十大风俗,分别是:“食糯”、“纵饮”、“做牙”、“扫尘”、“糊窗”、“腊味”、“赶婚”、“趁墟”、“洗浴”、“贴年红”等。
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在大寒时节古人会采集冰块。
解析:古代是没有制冰的技术的,古代富裕的家庭和皇室都是有专门的冰窖用作储存冰块,在大寒河里上冻的时候,命人收集冰块,以用作在夏天使用,炎炎酷暑,是很需要冰块解暑的。
寒日采冰的做法从商周一直延续至明清。周代采冰在腊月初,明清采冰在大寒前后的三九天。据清代富察敦崇所撰的《燕京岁时记》中说:“冬至三九则冰坚。于夜内凿之,声如錾石,曰打冰。三九以后,冰吊坚不能用矣。”
俗话说“冷在三九”,这时的冰冻得最为坚硬,符合皇家“取其明净坚厚者”的要求。
大寒节气的习俗有:
每到大寒时节人们便开始忙着除旧布新,腌制年肴,准备年货。大寒期间的农历腊月廿三是也祭灶节,人们看祭灶的习俗。祭灶时,把关东糖用火化开涂抹在灶王爷嘴上。寓意“上天言好事,下届保平安”。
大寒时节我国很多地区都会吃八宝饭,因为八宝饭的造型及甜味具有圆圆满满、甜甜蜜蜜的寓意。大寒这天南京人也会选择用老母鸡,加入须参、枸杞、黑木耳等合炖成鸡汤,作为大寒时节的一种特殊的生活享受。
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