Question

葫芦怎么做好吃

我家的葫芦好像是没长熟吧，为什么做出来是苦的呢？是不是要把皮削了啊？怎么做葫芦好吃呢

Answer 1

醋溜西葫芦是一道不错的开胃菜，西葫芦以皮薄、肉厚、汁多、荤素皆宜而深受人们喜受。这道醋溜西葫芦，脆嫩爽口，做法也很简单，试试看吧。 材料：西葫芦1个、蒜2头 调料：食用油2汤匙、醋1汤匙、盐1茶匙、鸡精1／2茶匙 做法： 1、西葫芦洗净，从中间一剖为二，去掉籽，切成薄片；蒜拍碎，切末备用。 2、取微波专用碗，倒入食用油，放蒜末，入微波炉高火2分钟。 3、加入切好的西葫芦片，搅拌均匀，继续高火2分30秒。 4、加醋、盐和鸡精，与西葫芦充分拌匀，继续高火1分30秒。 美味开胃菜完成，赶紧尝尝吧！ 温馨提示：西葫芦烹调时不要煮得太烂，以免营养损失。脾胃虚寒的人应少吃。 原料 西葫芦炒鸡蛋 主料:西葫芦 200克 鸡蛋 150克 调料:盐 4克 味精 2克 大葱 10克 植物油 30克 各适量 制作方法 1.鸡蛋打散加盐、味精搅匀； 2.炒锅热油，鸡蛋放入锅内炒熟待用； 3.锅内热油，放入葱花炒香，西葫芦下锅翻炒，加盐调味； 4.西葫芦炒熟时加入鸡蛋 炒制的方法我想你应该会吧，给你介绍个西葫芦饼的做法。我经常做，很好吃的。

Answer 2

有的葫芦是苦的．吃葫芦应该把皮削掉的．葫芦丝炒鸡蛋很好吃，我家几乎天天吃．

Answer 3

可以素炒西葫芦，放一点虾米皮，放一点鸡精和盐，就好吃的一塌糊涂了。 可以西葫芦炒鸡蛋，西葫芦炒肉，醋溜西葫芦，西葫芦炒西红柿，还可以把西葫芦擦成丝做锅塌子，还可以西葫芦炒木耳，也可以凉拌。 韩式煎西葫芦饼： 原料： 盐少许、鸡蛋1个、面粉少许、西葫芦1只(嫩的) 沾料： 酱油少许(我还加了点白葡萄酒)、蒜泥1/2勺、葱花少许、姜丝少许、喜欢辣还可以加点辣椒。 做法： 鸡蛋打匀，西葫芦切大约1厘米厚的片，用盐拌匀，先沾面粉，然后裹鸡蛋，下锅煎，两面金黄就可以了。 虽然是用油煎是，但还算清淡，外面的蛋皮很酥，里面的西葫芦嫩嫩的

Answer 4

蒜泥拌西葫芦 主料： 西葫芦 200克 配料： 大蒜 30克 木耳(水发) 25克 虾米 15克 调料： 香油 2克 盐 3克 味精 1克 醋 5克 各适量 制作方法 1. 西葫芦洗净去皮，瓤、切条，与黑木耳一同放入开水锅中焯熟，捞出沥水； 2. 黑木耳泡发洗净后切丝； 3. 将西葫芦条、黑木耳、海米装入盘中，加入盐、味精、醋、蒜泥、香油拌匀即可。 烹调时不宜煮得太烂，以免营养损失。

Answer 5

先炒会葫芦，再炒蛋因为葫芦和蛋一炒就熟不需要很长时间的。或者把蛋炒熟盛起再炒葫芦；这样就比较麻烦又费油