Question

牛奶什么时候喝最好?

牛奶什么时候喝吸收会比较好?

Answer 1

睡前喝牛奶有利于人体对钙的吸收利用。晚餐摄入的钙，睡前大部分被人体吸收利用。睡后特别是晚上零点以后血液中钙的水平会逐渐降低，血钙的下降，促进了甲状旁腺分泌亢进，激素作用于骨组织，使骨组织中的一部分钙盐，溶解入血液中，以维持血钙的稳定平衡。此种溶解作用是人体的自我调节功能，时间长了，会成为骨质疏松症的原因之一。晚上睡前喝牛奶，牛奶中的钙可缓慢的被血液吸收，整个晚上血钙都得到了补充、维持平衡，不必再溶解骨中的钙，防止了骨流失、骨质疏松症，所以睡前喝牛奶好。

Answer 2

牛奶什么时候喝最好？
　
喝牛奶的时间对人体消化吸收有很大的影响，因此喝牛奶应该讲究时间安排。
　　
早餐空腹喝牛奶不正确
　　牛奶有催眠镇静作用，早晨正是人们精力旺盛地学习和工作时间，喝牛奶后使人有昏昏欲睡的感觉，反而对学习和工作不利，所以最好不要在早晨空腹喝牛奶。
　　◆ 有些成年人有早晨喝牛奶的习惯，这种方法不科学，原因是经过一个晚上睡眠休息人的胃早已排空，已作好吃饭消化食物的准备，这时胃的排空也很快，而牛奶又是流质的乳汁，胃排出更快。
　　◆ 空腹喝牛奶，在胃中还未被充分消化吸收就被排入肠中造成了营养成分的损失。

牛奶中含有丰富的优质蛋白质，这些蛋白质的主要作用是构成人体新的组织，还对原有组织有修补作用。
　　◆ 若空腹喝牛奶不但牛奶从胃中很快排出，而且上述的宝贵蛋白质还会被人体分解作为热量被消耗掉，这就不能完全起到蛋白质应有的作用，一些氨基酸在小肠内没有来得及吸收就被排入大肠，在大肠这些蛋白质和氨基酸被分解腐败变成对人体有害的物质，增加了人体的负担。
　　
早餐喝牛奶的注意点
　　※ 首先不要早晨空腹喝牛奶，而是改在早饭后1-2小时后喝牛奶，胃中有食物防止了空腹喝牛奶的缺点；
　　※ 二是喝奶前先吃一些含淀粉较多的食物，如馒头等；
　　※ 三是早晨喝牛奶时要同时吃些馍、米饭、面包、饼干、点心等含淀粉的食物，这样可使牛奶在人胃中停留时间较长，牛奶与胃液能够充分发生酶解作用，使蛋白质能够很好的消化吸收。

Answer 3

临睡前喝牛奶最好。这样，可补偿人体夜间对钙的需求，另外还可促进睡眠。因为晚餐摄入的钙，睡前大部分被人体吸收利用。睡后特别是晚上零点以后血液中钙的水平会逐渐降低，血钙的下降，促进了甲状旁腺分泌亢进，激素作用于骨组织，使骨组织中的一部分钙盐，溶解入血液中，以维持血钙的稳定平衡。

Answer 4

人们常喜欢早餐时喝一杯牛奶，这很好。因为早餐的数量和质量都直接影响着全天的工作和学习效率。理想的早餐应当是不仅有一定数量的碳水化合物，还应有适量蛋白质食物以及维生素和矿物质。牛奶除可提供优质蛋白质外，还有丰富的钙及维生素B2，但还应配上淀粉类食物如馒头、面包、花卷、蛋糕、粥类等以提供碳水化合物，使得膳食平衡。其他时间如有条件，下午4点左右，晚饭前1-2小时也可作为饮料喝点牛奶，也可以在晚上睡前喝牛奶，能有助睡眠，在喝的时候可配几片饼干。

Answer 5

牛奶
晚上喝最好
、
空腹
喝牛奶不好！由于水在牛奶中占较大比重，空腹喝较多的牛奶，稀释了
胃液
，不利于食物的消化和吸收。另外空腹时肠蠕动很快，牛奶在胃肠通过很快，
存留时间
很短，其营养成分往往来不及吸收，就匆忙进入
大肠
，徒走过场。所以，空腹喝牛奶是不符合营养卫生的。理想的
早餐
，应是
蛋白质
、高
热量
的
膳食
，数量不少于全天食量的¼。所以最好能改在午睡或晚睡前喝牛奶，可除弊兴利，更好地发挥其作用。如果已经习惯在早餐喝牛奶，也一定要先吃一点其他食物后再喝牛奶，使牛奶在胃肠中停留多一些时间。如果早餐要喝一瓶牛奶，可先吃米或
面食
50克，再加
一个鸡蛋
和少许酱菜、
豆腐干
，然后再喝牛奶，使牛奶在胃中与其他食物混合，在胃肠中停留时间延长，有利于其营养成分的消化吸收。由于食物提供的热量足够，消化吸收又较缓慢并充分，使
血糖
持续较高水平，上午就会精力充沛。
牛奶可加热，但不要煮沸。因为煮沸后，有的
维生素
会被破坏，而且牛奶中的钙会形成
磷酸钙
沉淀，影响
营养素
被人体吸收。
煮牛奶
也有一定的
学问
，
多数人
会将
白糖
中入牛奶再加火同煮，这样会使牛奶中的赖
氨基酸
与糖在
高温
作用下发生反应，生成
果糖
基
赖氨酸
，这种物质不会被人体消化吸收，反而对人体健康有害，所以煮牛奶应该等煮开牛奶后不烫手时再加糖。
2、专家提醒公众不宜空腹喝牛奶。据介绍，
许多人
清晨
喝牛奶，认为这样能将营养成分完全吸收。其实，空腹
喝奶
会很快经胃和
小肠
排入大肠，结果各种营养成分来不及消化吸收就被排出体外。正确的方法应该是先吃一些食物再喝牛奶。过多的
胃酸
导致蛋白质变性沉淀，营养不易被
肠胃
吸收，严重导致
消化不良
和
腹泻
。故应配些
面包
、
饼干
、
点心
与牛奶
同食
。可见，不宜空腹喝牛奶的主要原因有：一是容易导致腹泻；二是吸收的效率不高。因为通过
胃肠道
的时间太快。尽量把牛奶放在一餐所有食物的最后再喝，这样有利于吸收和提高
耐受性
。