Question

小白菜怎么炒最好吃

肉丝，香菇

Answer 1

小白菜炒菜做法，可以放些黑木耳搭配。

• 木耳用淘米水泡发，再用清水洗净，撕成小朵，沥干水分，备用

• 小白菜摘去黄叶，也用淘米水泡15分钟，清水洗净，沥干水分，切成3cm长的段

• 锅里放油，置火上。油7成热，放葱姜蒜爆香

• 放入小白菜，大火翻炒至断生

• 放入木耳，酱油，盐，味精，糖，再翻炒几下，就可以出锅了

肉末炒小白菜

• 将小白菜洗净切碎，肉馅中放料酒、酱油、盐和胡椒粉搅拌均匀，葱切小段，姜切丝

• 锅中放油烧热，将葱姜放入炒出香味儿，放入肉馅炒熟

• 将小白菜倒入锅中，翻炒均匀，加适量盐拌匀，即可出锅

平菇炒小白菜

• 平菇洗净，撕成小块装盘中备用；小白菜洗净，建议切成小段装盘备用

• 起火，锅中放适量油，油热后将平菇放入锅中翻炒至7成熟（观测形态变小）

• 随后加入小白菜一起大火翻炒片刻，加入海鲜酱油和少许盐即可出锅

Answer 2

把小白菜焯水，沥干。把水挤干净。先把炒锅内放少许油，加入五花肉，（肥的多一点）煸至肉发黄炸干，在放入葱姜.干辣椒，翻炒几下，加入抄过水的小白菜，翻炒几下，加入味精，鸡精，盐在翻炒均匀即可。

Answer 3

用料  

小白菜    一盆    肉馅    一碗    葱    姜    花椒面    鸡蛋    一只    

小白菜肉丸汤的做法  

• 肉馅一碗。加葱姜末，盐，花椒面，还有鸡蛋一只，顺一个方向搅匀，上劲

• 小白菜一盆，清洗干净，这是个耐力活

• 用手把肉馅团成一个个圆团

• 锅里烧开水，把肉丸子下到里面，煮到肉丸浮起的程度

• 把洗好的小白菜倒进锅里，汤烧开，加点盐调味就可以盛出来了。不需加味精就很鲜

Answer 4

做法，买一斤蛤蜊煮熟拔出肉来备用，汤也留着，小白菜焯水淋干备用，粉丝少许用温水泡一下，切一点葱，姜，蒜末备用。开火，锅里倒上油，油温7成是把葱，姜，蒜末放上煸炒少许，加一点料酒。一点点糖，把蛤蜊汤倒上，再加一点水，把粉丝放上，如果家里有泡好的木耳，可放一点，开锅后放上小白菜，一分钟后，加盐，味精，麻油出锅，这样做出来的小白菜，色，香，味俱全，很爽口，很好吃。你要不要试试？？

Answer 5

小白菜清洗干净。大葱清洗干净切成段。炒锅加油烧热，放入豆豉，炒出香味儿，再放入干辣椒翻炒。将炒好的料汁浇到小白菜中，再加入食盐，白糖，生抽味精，搅拌均匀就可以了。