Question

米酒发酵多长时间可以完成

怎么看出来 ，不是喝酒， 就是吃里面的甜米【现在温度30度】

Answer 1

米酒的发酵时间长短与季节、温度等因素有关，一般来说，夏季制作米酒需要18~24小时;
冬季则需要3~7天;
发酵最佳温度20~27度，时长为15~20天，一般而言，米酒发酵要两三天。

Answer 2

米酒的最佳发酵温度是20～25摄氏度。温度太高，发酵出来口感不好。温度偏低，发酵时间就要加长。
现在温度30摄氏度，我们最好把它放在稍微阴凉一点的地方，保持恒温，发酵3～5天就可以。根据温度具体确定天数。温度高，1～3天就可以。

Answer 3

1:夏季制作米酒需要18-24个小时。夏季温度高，发酵时间短一点。
2:冬季制作米酒需要3-7天。冬季温度低一点，需要长时间发酵。

追答

一般来说，米酒发酵需要两三天。

Answer 4

按要求加拌酒曲或酵母粉温度30环境根据甜度喜发酵间24-64达要求米酒需高温加热彻底杀死酵母菌放至温加盖至冰箱冷藏或食用放至冰箱冷冻保存加热或冷冻米酒继续发酵

Answer 5

看温度、酒曲和种类，一般像甜米酒用商用的曲的话一般30摄氏度48小时就成了。