Question

米酒发酵多长时间可以完成

怎么看出来 ，不是喝酒， 就是吃里面的甜米【现在温度30度】

Answer 1

大概需要一周左右可以完成

Answer 2

发酵米酒时间通常因人而异也是个人喜好，一般正常发酵时间为24-64小时

Answer 3

米酒发酵大概需要12天的时间可以完成。

追答

米酒发酵大概需要12天的时间可以完成。

米酒发酵大概需要12天的时间可以完成。

Answer 4

一个月左右就可以了

Answer 5

按要求加拌的酒曲或酵母粉，在温度30的环境中根据个人对甜度的喜好，发酵时间在24-64小时。达到要求的米酒需高温加热，彻底杀死酵母菌，放至常温后加盖至冰箱冷藏或食用。也可以放至冰箱冷冻保存。不加热或冷冻的米酒会继续发酵的。
【拓展内容】
甜酒(Liqueur)，是以无色烈酒、白兰地、琴酒或其它蒸馏烈酒与水果、花卉、植物或这些原料所榨的纯净液汁及其他天然料混合之后再蒸馏而成。过滤、浸化是甜酒制造上最重要的手法，而蒸馏则是必要的过程。
古之甜酒，无论以果实或以谷酿成，皆有滓汁浮沉及清浊之别。至唐代产之甜酒类，仍多含杂质，临饮时须经压榨过滤。唐李白《金陵酒肆留别》诗中有"风吹柳花满店香，吴姬压酒劝客尝"之句，即为一证(摘自黄现璠著《古书解读初探》)。