千张,豆片,豆腐皮有什么区别?

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心心念念的五月呀

2016-10-01 · TA获得超过1万个赞
知道大有可为答主
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  1. 先来说说千张
    千张属于豆制品类,是一种薄的豆腐干片。是用特别的机器压制而成,出品时看起来有千百张叠在一起,故称千张。外形嘛,淡黄色干干的,双面有纹路。可以炒着吃,凉拌,火锅皆可。

  2.豆腐皮(简称豆皮)
豆腐皮是豆浆煮沸后表面的薄膜,晒干后可以炒着吃,凉拌吃,煮着吃。长得油乎乎的。

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