Question

如何做出一份好吃的家常豆腐？

Answer 1

我记得用豆腐做的比较好吃的一道菜叫鲍汁豆腐。当然里面没有很贵的材料就是普通的豆腐还有鸡蛋液，还有蚝油。我记得是把豆腐裹上鸡蛋液，然后煎一下。然后最后倒上耗油。

Answer 2

做豆腐有一个小窍门，那就是豆腐先炸或者煎一下，这样容易定型，且下锅炖煮的时候不烂。或者拿水放入盐焯一下，豆腐也不容易散。

Answer 3

豆付切块，热水焯一遍，捞出，锅下油，葱姜爆，下豆付加豆办酱，加点水，反复炒，两分钟，起锅装盘。

Answer 4

我把豆腐用开水煮一两分钟。捞出再把锅里发油。少放一点水把调料放在锅里面。然后再放豆腐。很好吃。凉拌也可以。小葱伴豆腐。也好吃

Answer 5

把豆腐切成薄片，然后用油煎，煎至两面金黄即可，把烧烤料撒在煎好的豆腐片上，翻拌均匀后出锅，这样做出来的豆腐好吃下饭。