Question

炒菜应该先放盐还是后放盐？

Answer 1

这个问题的答案是后者，炒菜应该后放盐。因为先放盐，菜在锅中煮的时间长，这样咸味儿会让菜全部吸收，味道会显得淡，就需要多放盐，会对人体不利；而后放盐，盐在菜的表面，就容易有显出咸味儿，所以，炒菜应该后放盐。

Answer 2

炒菜的话，应该还是要后放盐，因为眼里含有碘是人体所需要的，如果我们先放盐的话，点的话，可能也随着高温就挥发掉了，所以说如果说想要这个被我们吸收的话。还是需要后放盐才可以的

Answer 3

炒菜应该后放盐吧，你要尝一下味道，根据菜的分量来放石垣才是正常的，你如果先放盐，你也不知道你的菜超出来了是什么样子，所以炒菜要先把菜放下去炒，然后再放盐下去，这样才能够好吃。

Answer 4

炒菜应该后放盐，先放盐在加热过程中，盐的各种矿物质、碘等营养成分会随加热时间逐渐流失，加热时间越长流失越多。所以炒菜后放盐才能尽量保证盐的营养成分不流生。

Answer 5

炒菜是后放盐了的呢，要知道就是炒菜就是这样的呢，不要放盐那么快呀，毕竟如果你这么就放盐了的话，显然那菜的味道真心不好掌控的呀，毕竟后面还是需要放其他调料进去的的呀，那些明显都是会影响菜的味道的哦，所以也就是这样肯定就是后放盐也，说不定后面简直不用放盐的呢。
所以炒菜的步骤，正确的步骤就是后放盐的呀，这样才是真的正确方法来的呢，千万要注意了呀，不要那么早放盐了呢，那样就是容易控制不了那些菜的味道的哦，不妥当的了呀。