Question

大白菜炖排骨的家常做法

Answer 1

大白菜炖排骨
材料
肉排1根，白菜1斤，胡萝卜1根，南杏仁15克，蜜枣3个，盐适量，鸡精适量

做法
1.白菜洗净，胡萝卜切块。

2.将肉排切大件。

3.将所有材料入锅加水同煮2-3小时。

4.加盐，鸡精调味即可。
猪排骨做法指导

1. 猪肉烹调前莫用热水清洗，因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质，在15摄氏度以上的水中易溶解，若用热水浸泡就会散失很多营养，同时口味也欠佳；
2. 猪肉应煮熟，因为猪肉中有时会有寄生虫，如果生吃或调理不完全时，可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫。
猪排骨适用人群

一般人都可食用
1. 适宜于气血不足，阴虚纳差者；
2. 湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂较高者不宜多食。

Answer 2

最近好久没吃排骨了，今天去买排骨又涨价了，每斤要35元了，忍痛买了两斤解解馋，正好新鲜大白菜上市，馋了一个夏天的美食，终于要吃到了，还有点小兴奋。做这道美食只需要用白菜帮，因为叶子太软会影响口感，把白菜帮切成小丁备用，叶子炒菜吃。

排骨要用肋排，口感好切块儿也方便，把排骨剁成大小均匀的块状，加入葱花、姜末，半袋面酱，搅拌均匀，腌制30分钟左右，时间越长越入味。排骨最主要的调味品就是面酱，没有面酱是万万不行的。

白菜帮一定要开始包的时候再和排骨放一起，加适量食用油搅拌均匀，不需要加盐的，因为面酱本身就是咸的，排骨包子馅就调好了，白菜排骨包子你吃过吗？这可是我们当地的特色美食，逢年过节或者过生日，必须要包上一大锅排骨包子庆祝，在我心中这绝对是排骨最好吃的做法。很多人第一次听到这种馅的包子，都会很吃惊的问同一个问题，这种包子不会硌掉牙吗？当然不会了，就和平时吃排骨一样，牙不都好好的嘛。这只是换了一种吃法，放心大胆的吃，保证牙好胃口也好，连吃三个都不过瘾，就是这么好吃。

Answer 3

白菜炖排骨的家常做法，首先把大白菜切成段，然后把油烧开，把排骨和油一起炒，然后放里调料，把排骨炖熟，以后把大白菜炖到排骨里，出锅的时候放点蚝油，这样的做法特别好吃

Answer 4

大白菜炖排骨的家常做法就是把排骨首先要抄一下，然后把白菜切成段，放水里面。就是炖排骨，等把排骨炖到八分熟的时候，再把把菜放到锅里面，这样就可以了。

Answer 5

大白菜炖排骨的家常做法，首先要把排骨烧熟了，之后在锅里炖的八成熟，然后这时候把大白菜切成片，然后往里头一放，炖上吃，主要是放点辣皮子和生姜，放到为了以后非常好吃的