Question

怎么做炖菜

Answer 1

火锅炖菜怎么做？水开下锅，入水两分钟捞出，加入自己喜欢吃的蔬菜啊肉，油锅下葱姜蒜小米辣，香叶花椒火锅底料，放入全部食材翻炒，放入盐洋葱，香菜芝麻就可以出锅了。

Answer 2

看你要炖什么菜啊。一般炖菜不要放过多的调味料，可以多加点菜类的食材，保证原汁原味。纯属个人意见…也可以找度娘

Answer 3

辅助食材：油、盐、香料、料酒、干辣椒、香叶、桂皮、茴香、草果、生姜、蒜

详细步骤：

1.将牛腩清洗干净，用开水煮沸，倒掉血水备用

2.另一个锅中加冷水，将牛腩、香叶、桂皮、茴香、草果、生姜、蒜放入锅中煮开

3.加点料酒、老抽，用小火继续煮两个小时

4.将牛腩捞出，切成小块备用

5.将切好的牛腩倒入锅中，继续小煮一个小时

6.把辣白菜倒入，烧十分钟即可

7.加点青椒、香菜、葱即可

Answer 4

辅助食材：油、盐、香料、料酒、干辣椒、香叶、桂皮、茴香、草果、生姜、蒜

详细步骤：

1.将牛腩清洗干净，用开水煮沸，倒掉血水备用

2.另一个锅中加冷水，将牛腩、香叶、桂皮、茴香、草果、生姜、蒜放入锅中煮开

3.加点料酒、老抽，用小火继续煮两个小时

4.将牛腩捞出，切成小块备用

5.将切好的牛腩倒入锅中，继续小煮一个小时

6.把辣白菜倒入，烧十分钟即可

7.加点青椒、香菜、葱即可

Answer 5

辣白菜炖牛腩

主食材：牛腩、辣白菜

辅助食材：油、盐、香料、料酒、干辣椒、香叶、桂皮、茴香、草果、生姜、蒜

详细步骤：

1.将牛腩清洗干净，用开水煮沸，倒掉血水备用

2.另一个锅中加冷水，将牛腩、香叶、桂皮、茴香、草果、生姜、蒜放入锅中煮开

3.加点料酒、老抽，用小火继续煮两个小时

4.将牛腩捞出，切成小块备用

5.将切好的牛腩倒入锅中，继续小煮一个小时

6.把辣白菜倒入，烧十分钟即可

7.加点青椒、香菜、葱即可