Question

猪肉香菇馄饨馅怎么调好吃

Answer 1

主料：猪肉 200克、香菇 150克、馄饨皮 适量。

辅料：葱 15克、姜 5克、酱油 5毫升、美极鲜 10毫升、蚝油 5毫升、五香粉 3克、

花生油 30毫升、紫菜 5克、虾皮 10克、香油 少许。

香菇猪肉馄饨的做法步骤

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  1、猪肉剁成肉馅。
  

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  2、葱姜洗净切末。

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  3、和猪肉一起加上酱油、美极鲜、五香粉、蚝油和花生油顺着一个方向拌匀。
  

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  4、香菇洗净剁碎。
  

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  5、加入肉馅中拌匀。
  

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  6、用馄饨皮包成小馄饨。
  

  

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• 7、入锅中煮熟。

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 8、在碗中放入紫菜、虾皮、盐和香油。

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  9、加入适量的馄饨和汤拌匀即可。

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  10、成品图。
  

小窍门

绞馅时要顺着一个方向。

Answer 2

把备好的肉馅放碗里，打入两个鸡蛋清，放少许盐，生抽，蚝油，葱花生姜末，搅拌均匀，分三次加少量清水搅拌至肉馅上浆后，再把香菇切小丁一起放入肉馅里，和肉馅搅拌均匀就可以了。
也可以放点香油一起调馅，更香。