Question

核桃花生芝麻糊的做法

Answer 1

主料main

黑芝麻700克 花生仁200克 糯米粉500克 核桃仁 200克

辅料others

白糖450克

花生核桃芝麻糊的做法

步骤step

1

准备各种材料。熟花生仁去红衣，我用的是炒花生。如果没有熟花生仁,可用生花生仁烤箱150度，烤15分钟左右得熟花生仁；

步骤step

2

将芝麻和核桃放入净锅中炒熟，大概至手一捏芝麻就粉碎的样子；

步骤step

3

炒好的芝麻核桃放凉后，加入花生仁待用；

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4

糯米粉放入锅中，炒至微黄，先别出锅，待用；

步骤step

5

花生核桃芝麻，分批次加白糖磨成粉；

步骤step

6

别磨太久了，容易出油。磨得比较粗也没关系，一会儿还会再加工的；

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7

磨好的粉末加入炒好的糯米粉中；

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8

拌均匀；

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9

再分批次地磨一次；

步骤step

10

这样可以磨得更细，也可以让花生核桃芝麻粉和糯米粉混合得更好。