Question

自己晒的橘子皮和陈皮有什么区别

Answer 1

1、制作工艺不同。陈皮需要在太阳下将橘子皮风干，然后在密封装置中放60天-150天。等果皮软化后，将其捆绑固定、风干，再放到太阳下晒干，最后将其密封存放。橘子皮直接在太阳下晒干。
2、颜色不同。橘子皮的颜色一般是黄色或者青色的。陈皮的颜色呈鲜红色、暗红色。
3、成分不同。橘子皮表面有农药和保鲜剂污染。陈皮里面含有黄酮类化合物。

Answer 2

1、制作工艺不同。陈皮需要在太阳下将橘子皮风干，然后在密封装置中放60天-150天。等果皮软化后，将其捆绑固定、风干，再放到太阳下晒干，最后将其密封存放。橘子皮直接在太阳下晒干。
2、颜色不同。橘子皮的颜色一般是黄色或者青色的。陈皮的颜色呈鲜红色、暗红色。
3、成分不同。橘子皮表面有农药和保鲜剂污染。陈皮里面含有黄酮类化合物。