Question

螃蟹能冷冻保存吗

Answer 1

活螃蟹可以冷冻的。

如果熟螃蟹一时间不打算吃完的话，可以将螃蟹放到冰箱冷冻保存，冷冻室的温度多在0度以下，细菌繁殖速度相对放慢很多，将螃蟹冷冻保存，其保存时间要比放冷藏长一些，冷冻放置一段时间，螃蟹还是可以吃的。

螃蟹保存时间

螃蟹保存时长和保存方法有关，若是将新鲜螃蟹放在冰箱冷藏室保存，可以保存5-7天的时间。而放在冰箱冷冻室中保存，可以保存15-30天左。但没做任何处理就放在常温下保存，一般只能保存几个小时。所以要想吃到新鲜的螃蟹，建议大家购买回来之后，选择正确的保存方法进行保存，若保存不当死亡时间太长时间，也不建议大家食用。

Answer 2

可以

螃蟹可以冷冻保管。因为螃蟹在长途运输中也要先进行冷冻处理,低温在抑制螃蟹真菌和寄生虫活性的同时,还能延缓自身蛋白质分解,保持新鲜,对营养成分和口感影响不大。

Answer 3

短时间保存
如果买回家的螃蟹来不及吃，需要短期保存一天左右，那么是比较简单的，可以将螃蟹放在加了盐的纯净水水盆中，然后定期投喂一些食物即可，也可以将其置于常温下，按时喷水即可。

长期保存
如果螃蟹需要长期保存，保存4-5天左右，那么如果想保留螃蟹的新鲜感，可以将其放在家里的大盆中，如果是海螃蟹，那么加一些水，定期喂食以及换水，可以保存较长的时间；但如果需要保存很久的时间，比如一个月以上，那么可以将螃蟹处理好之后蒸熟，然后待其放凉之后置于冰箱中冷冻保存即可。