Question

怎么做奶酪意大利面啊？（简单点）

就是奶酪味的意大利面..都要些什么调料,佐料?要简单点哦,好吃的.都能在超市买到的.

Answer 1

　　现在很多超市应经有半成品意面了，买回家放到微波炉转五分钟就好了~
　　不过你想要自己做的话，下面有两个方案：
　　一、材料：意大利面、熏制火腿、西红柿、洋葱、番茄沙司、黑胡椒粉、芝士奶酪、橄榄油、盐
　　做法：
　　1.熏制火腿切丁，西红柿、洋葱切碎
　　2.锅内放入凉水煮开，下意大利面至六成熟，捞出，快速放入另一个盆内用自来水冲凉，然后盆内接满凉水泡着面（这样是为了让面条更加劲道）
　　3.起锅，放入少量橄榄油，五成热后下洋葱碎爆香，在放入西红柿炒至成糊状
　　4.加入番茄沙司和火腿丁，放入一片芝士奶酪，炒出香味
　　5.从凉水中捞出面条，沥干，放入炒锅内翻炒，撒黑胡椒粉和少量盐，待酱料全部裹在面条上出锅即可
　　二、备料时间：10分钟
　　烹调时间：20分钟
　　原料：意大利面150克，番茄4个，意大利大鼓奶酪20克，洋葱15克, 蒜2克, 萝勒2克,
　　白葡萄酒20毫升。
　　调料：橄榄油、黄油、盐、番茄酱。
　　做法：
　　1.锅中加水、黄油、盐，煮沸后加入意大利面。
　　2.番茄去皮去籽切碎，洋葱切碎。
　　3.锅中加少许橄榄油，热后加入洋葱碎、蒜碎、白酒，炒香后加入番茄酱及去皮去籽的番茄碎，熬10分钟，再加入盐、黑胡椒及萝勒。
　　4.将番茄汁盛入盘中，再将意大利面摆在汁上。
　　5.最后撒橄榄油、意大利大鼓奶酪碎即可。
　　第一个相对满足你的要求，原料很容易配齐，但是第二个更正宗，吃起来更美味。老实说，我按第一个弄过，不过不知怎么回事，做出来意面闻起来有点臭臭的，不过令人欣慰的是味道还不错（说的有点像臭豆腐）

Answer 2

步骤：
1。把面放在开水里煮7-10分钟，不要太软也不要太硬。（可以在煮的时候放些盐入味）煮好后，放在凉水中。

2。炒酱
一般用橄榄油先把肉馅炒的差不多熟，加洋葱丁和蘑菇丁之类的蔬菜配料，炒的差不多先捞起来。加番茄酱进去，加入糖，盐，味精，牛奶和奶酪。至于放多少看个人口味，之后加入刚刚作好的肉馅和蔬菜丁一起扮匀。

3。把煮好的放在凉水中的通心粉捞出来控干些，一同放在锅里和面酱一起炒匀，只要均匀了就可以了。（可以再加一勺橄榄油，拌下，因为这样有色泽，而且味道会好些）

4。装盘
当通心粉刚刚出锅的时候，比较热的时候，在上面撒上奶酪的碎屑，面的热气可以让奶酪自然的化掉融进PASTA里（如果想更均匀些，也可以在要出锅的时候撒在锅里，让奶酪充分的化掉，拌匀，这个步骤可是精华，当然也可以根据个人口味加，但是加了CHEESE的PASTA味道更正宗些。）

ps，如果怕奶酪化不了可以将其放在面上然后丢进微波炉里转1-2分钟

Answer 3

去超市买意粉，还有专用意粉的番茄酱，做好的意大利面在上放芝士粉就好，超市有卖卡夫芝士粉的。绿瓶的。

Answer 4

麦德龙都有卖这种酱料，很多口味，奶酪味的有很多，要按自己口味挑选，价格都在19~39之间可以去试试，不过买来后最好用橄榄油再炒一下，还可以加自己喜欢的东西进去，加香肠味道不错，可以自己去尝试啦 ,还有日清出了两款方便面式的意大利面，纸盒装，很方便，也很好吃，奶酪味蛮浓，浪费电就把里面的调料放到自己做的意大利面里很方便的