Question

咖喱饭怎么做，

看到的一些做法大多里面都有加牛肉，难道必须加吗？

Answer 1

我为米饭定制了幽灵造型，激萌的吐血无厘头幽灵，让米饭瞬间吸睛无数

Answer 2

这招能让咖喱味更浓，适合所有喜欢吃咖喱的朋友！

Answer 3

小时候小姨给妈妈一盒咖喱，
妈妈做出来的味道怪怪的……
导致我对咖喱一直很抵触~
我觉得那一定是和榴莲一样的食物，
爱吃的喜欢，不爱吃的就臭臭的~
前些日子去朋友家做客，
朋友做了咖喱，少吃了一点，
发现真的是汁浓美味又下饭~
回家就买了材料做起来~

咖喱饭的做法

步骤step

1

鸡大腿一个准备好，用刀沿着骨头划开去骨，得到一块完整的鸡胸肉

步骤step

2

手残党或者怕刀划伤手的宝宝可以用剪子，将鸡骨头从肉里剪出来~

步骤step

3

去骨的鸡腿肉，切成小块，不喜欢吃皮的可以单独剔除

步骤step

4

土豆，胡萝卜去皮，切成小块~小块易成熟，而且拌饭好吃~

步骤step

5

锅中放入底油翻炒鸡肉~翻炒一会~如果不带鸡皮要稍微多点油

步骤step

6

加入土豆和胡萝卜一起翻炒一会~过了油的食材会更香一点

步骤step

7

在锅中倒入适量的水，没过食材，盖盖子焖煮10分钟左右~

步骤step

8

倒入4－6块咖喱，不断翻炒使咖喱融化，同时避免糊锅~

Answer 4

　　材料：
　　肉：牛肉、猪肉、鸡肉均可，切成小块
　　菜：土豆——切块（小一些），胡萝卜——切丁，洋葱——切成小块
　　料：食用油，盐，咖喱粉
　　步骤：
　　1、锅里放油，炒肉
　　2、放菜到锅里跟肉一起炒，注意要多放点油，还要放适量的盐（也可先不放，等调入咖喱后若盐味不足再加盐）
　　3、菜有些熟了，加水漫过菜，小火煮
　　4、菜都熟透了，小火，将咖喱粉用少量冷水拌匀（咖喱粉的用量可根据自己的口味），然后倒入锅中搅匀。可一边尝味道，一边加入咖喱。
　　5、继续煮上5分钟。
　　6、米饭另做，浇上菜和汤
　　步骤如下：
　　1）把紧好的牛肉切2cm见方的块，也可以去超市买切好的，有点肥的或带筋的更好。（注：咖喱饭里放什么肉完全凭个人爱好，也可以放小排、放鸡翅，有骨头的才好呢）（同时闷一锅大米饭）
　　2）同时土豆切方块儿（块儿一定不要太大）、胡萝卜切圆块儿（打皮，块大点儿），元葱多量切粗丝。
　　3）在锅里放适量的油，用中火把牛肉放进去炒一下（要空干水，不然嘣的好厉害！），看到边儿发焦的时候取出。
　　4）用剩下的油把胡萝卜、元葱也炒一下，放入牛肉，加入水，水大概与菜平高。
　　5）用大火把盛有牛肉、元葱、胡萝卜的汤煮至沸腾。闭火，静置15分钟。
　　6）然后放入咖喱块，等它完全溶解后（大约10分钟），放入土豆，（适量加入一些椰浆会更加香浓）。
　　7）小火煮（大约15分钟），一边煮一边搅拌，口中不停的说：不要糊不要糊…不然会糊的：）
　　8）等到土豆熟了就可以吃了，注意：土豆一定要熟，另外一般来说不需要放任何调料了

Answer 5

可以不用加牛肉，只要在做的菜中放入咖喱粉，把菜做出咖喱的味道就行，不是有咖喱鸡、咖喱鱼、咖喱豆腐等，你自己配吗。祝你试验成功。