咖喱饭怎么做?

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淡而然后

2020-06-02 · TA获得超过1797个赞
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太阳猫
2020-01-29 · 每天投放可口的美食短视频
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太阳猫
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我为米饭定制了幽灵造型,激萌的吐血无厘头幽灵,让米饭瞬间吸睛无数

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韩松兰贾俏
2020-01-18 · TA获得超过3.8万个赞
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食用材料  肉:牛肉、猪肉、鸡肉均可,切成小块
  菜:土豆——切块(小一些),胡萝卜——切丁,洋葱——切成小块
  调料:食用油,盐,咖喱粉
制作方法  
方法一
  1、锅里放油,炒肉
  2、放菜到锅里跟肉一起炒,注意要多放点油,还要放适量的盐(也可先不放,等调入咖喱后若盐味不足再加盐)
  3、菜有些熟了,加水漫过菜,小火煮
  4、菜都熟透了,小火,将咖喱粉用少量冷水拌匀(咖喱粉的用量可根据自己的口味),然后倒入锅中搅匀。可一边尝味道,一边加入咖喱。
  5、继续煮上5分钟。
  6、米饭另做,浇上菜和汤
  
方法二
  1、把紧好的牛肉切2cm见方的块,也可以去超市买切好的,有点肥的或带筋的更好。(注:咖喱饭里放什么肉完全凭个人爱好,也可以放小排、放鸡翅,有骨头的才好呢)(同时闷一锅大米饭)
  2、同时土豆切方块儿(块儿一定不要太大)、胡萝卜切圆块儿(打皮,块大点儿),元葱多量切粗丝。
  3、在锅里放适量的油,用中火把牛肉放进去炒一下(要空干水,不然嘣的好厉害!),看到边儿发焦的时候取出。
  4、用剩下的油把胡萝卜、元葱也炒一下,放入牛肉,加入水,水大概与菜平高。
  5、用大火把盛有牛肉、元葱、胡萝卜的汤煮至沸腾。闭火,静置15分钟。
  6、然后放入咖喱块,等它完全溶解后(大约10分钟),放入土豆,(适量加入一些椰浆会更加香浓)。
  7、小火煮(大约15分钟),一边煮一边搅拌,口中不停的说:不要糊不要糊…不然会糊的
  8、等到土豆熟了就可以吃了,注意:土豆一定要熟,另外一般来说不需要放任何调料了
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纳萱度君
2020-01-08 · TA获得超过3.6万个赞
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这个我真是专家
问对人了
首先买咖喱块
超市有那种日本的 分了辣的等级
你选你爱的辣或不辣 我在沃尔吗买的
6快钱
然后就买 鸡丁  土豆  胡罗卜 洋葱
鸡丁买那种已经切好的 直接能食用的
土豆切丁 或块 要粉的那种
胡罗不切丁
洋葱安纹理切丝
然后 把鸡丁用料酒腌制15分钟
然后 热油 将洋葱爆炒
炒香之后 放入腌制好的鸡丁
炒熟 即可。
然后把土豆和切好的胡罗布放入锅中
加水刚刚淹没。加入咖喱 
一边煮一边搅拌
然后你就可以看到香喷喷的冒着泡的咖喱咯
这样持续一边煮一边搅拌15-20分钟
土豆 已经粉了之后 就可以舀来了。
放入已经放好饭的盘子中就可以了、、、
我亲手敲出来的 诚意啊 
请用我的答案啊、、、
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只洋剑E
2019-06-08 · TA获得超过3.7万个赞
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材料}
咖喱卤、牛肉片、土豆、胡萝卜、洋葱
{调料}
鸡味精、酱油、食盐、葡萄酒(料酒)
{做法}
将切好的牛肉片、土豆、胡萝卜、洋葱用油煸炒,稍放盐。
等炒好放汤锅里,同时放点鸡味精和葡萄酒一起煮到土豆、胡萝卜可以用筷子扎穿那么软。
将火调小些,放适量的咖喱卤、酱油继续煮。时间越长越好。小心不要卤粘在锅底。
盘子里盛白米饭,将咖喱盖在上面一起吃!
对了在家乐福里有卖一种叫咖喱块的东西`他是由咖喱调料做成的,对于第一次做咖喱和时间紧的人是个好东西.上面写了怎么做咖喱`而且味道超好```
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