Question

咖啡因致癌吗？

Answer 1

一般总的来说，咖啡因不被列入高致癌的行列中。
1、任何物质，量过量了都会伤人、致癌、甚至直接毙命。
2、咖啡因与醋、盐……等一样，正常日常进食量下进食，是可以视为不会致癌的。
3、传说的吃咖啡致癌。那主要是因为咖啡豆都是经过炒、烤，咖啡豆本来黑褐色，焦糊了也难以发现。要知道任何“焦糊物质”，那才是一直被全世界公认的高致癌物质。所以才出现“喝咖啡致癌”的传言。但注意咖啡豆不要焦糊了，那就可以解决这一问题了。

Answer 2

由世界卫生组织与粮农组织共同进行的研究发现，对喝咖啡的人而言，在日常摄入的致癌化学物质丙烯酰胺中，三分之一左右可能来自于咖啡。一般来说，只有油炸土豆条和土豆片才会带来更多的这种物质。这项研究并未对丙烯酰胺对健康的危害进行评估，但很多有关的研究正在进行之中。
美国咖啡研究所的研究结果显示，咖啡所含抗痴呆症的物质比茶叶高4倍。黑咖啡有抗氧化作用，有助于防癌、抗衰老。另有实验表明，一般人一天吸收300毫克（约3杯煮泡咖啡）的咖啡因，对一个人的机警和情绪会带来良好的影响。不宜喝咖啡的人为：患高血压、冠心病、动脉硬化等疾病——长期或大量饮用咖啡，可引起心血管疾病。老年妇女——咖啡会减少钙质、引起骨质疏松。哺乳妇女不要喝咖啡。
咖啡因也许是致癌因素，但咖啡仍是公认的健康饮品，但喝咖啡应掌握一定的时间，要适时适度。

Answer 3

建议问问医生

Answer 4

咖啡因通常被认为是安全的。
然而，这也不是完全的，咖啡因上瘾，有些人的基因，使他们给它更敏感。
一些与过量摄入有关的副作用包括焦虑，烦躁不安，震颤，心律不齐和睡眠不良。
过量的咖啡因还可以促进头痛，偏头痛和高血压。
此外，咖啡因可以很容易地穿过胎盘，这可能增加流产或低出生体重的风险。孕妇应限制其摄入量。
虽然咖啡因能抗疲劳，有可能减轻忧郁症的发生率，也不是多多益善的。