炒白菜都有哪些好吃的做法?
9个回答
展开全部
起锅烧油,倒入一点油,油热放入干辣椒呛香,在放入切好的大蒜,炒出香味,倒入白菜梗,翻炒几下,倒入白菜叶,在加入陈醋,陈醋提前加这样炒出来大白菜,清脆有口感,再翻炒几下,开始调味,加入鸡精,少量白糖提鲜,再放入盐,翻炒均匀,出锅装盘
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是?
展开全部
不管是炒还是炖白菜,最好的方法就是放入油、大料,先煸炒白菜,紧接着加入适量的盐,因为有锅中温度,加至盐的加入,白菜会瞬间出水,随出水随通过锅内温度煸炒白菜,等水分炒干,白菜就出来煸炒的白菜干香味。
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是?
展开全部
我们这每年三十都会做一道隔年菜,用的都是大白菜,把大白菜切成丝备用,猪肉切片,葱姜末,豆腐,和粉条。先用葱姜爆锅,把肉放入,煸的表面变焦,加入白菜,加点酱油,稍加点水,开始炖制,白菜熟了之后,加豆腐,粉条,加盐,鸡精。再稍微炖一会,就可以了。
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是?
展开全部
炒香加入白菜,炒断生加白醋~口味根据个人来调,喜欢吃辣多加辣椒,喜欢酸点就多加白醋~想要白菜片更入味可以先炒白菜片,加一次白醋,炒一会再加白菜叶子部分~
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是?
推荐律师服务:
若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询