Question

香煎鸡脯肉如何腌制

Answer 1

主料鸡脯肉200g配料油适当盐适当料酒30g生抽20g1鸡脯肉切片，事前用料酒、生抽、盐腌1下。2腌好的鸡脯肉放平底锅里煎。平底锅里放少许油。3煎好1面反过来继续煎，直至煎熟为止。4盘子里排上事前切好的萝卜片。5装上鸡脯肉便可。

Answer 2

材料酱油4汤勺，蜂蜜3汤勺，白葡萄酒醋2汤勺，大蒜2头（捣碎），姜末1汤勺，橄榄油175毫升，葱2根（切碎），粗磨黑胡椒1茶匙做法1、用大碗将所有配料拌和。2、将肉放进拌好的腌汁里冷藏4小时以上