Question

请问羊排怎么做好吃

Answer 1

手抓羊排的用料

羊排750g    洋葱半个    

花椒15粒    香菜少许    

盐5g    

手抓羊排的做法

步骤1

用清水浸泡羊排，泡出血水，大约一个小时左右

步骤2

极其简单的配料，洋葱和花椒

步骤3

锅里烧开水，放入洋葱，花椒和羊排、煮开后转小火炖，大约半个小时左右羊排就烂了，如果有老人或小孩可以炖一个小时左右，不要炖到脱骨就不好吃了。

步骤4

一个碗里放入洋葱末、香菜末和盐，盐要多一点。

步骤5

捞出羊排，把汤再次沸腾

步骤6

浇在调料碗里，立马香气扑鼻。

步骤7

用羊排在调料碗中蘸一圈，鲜美无比的手抓羊排，再多我家也吃的完！

步骤8

老二的小胖爪子抓着就要啃

Answer 2

红烧羊排的做法：
备用食材：羊排1000克，生姜1块，桂皮1小块，冰糖1把，香叶3片，小茴香1小把，大葱1根，红烧酱油1勺；

制作过程：第一步，羊排剁成块，冷水放入锅中，加上2片生姜和少许的料酒，煮开后，将血沫撇干净，捞出来控下水，大葱切成段，生姜切成片；

第二步，炒锅中添上少许的食用油，放入冰糖，小火炒至融化，待将糖色炒至微微冒泡，并且颜色变成深褐色的时候，控干水的羊肉放入在锅中，快速翻炒；

第三步，让羊排可以粘裹上糖色，然后放入葱姜以及香叶、小茴香、桂皮等等香料，喜欢吃辣还可放几个干辣椒，充分炒出其中的香味，沿着锅边烹入少许的黄酒，快速翻炒下；

第四步，加上点红烧酱油，可以根据个人喜欢的颜色来放，加上没过羊肉的热水，开始炖煮，大火烧开后，继续大火煮20分钟，转至小火慢慢炖煮；

第五步，继续烧40分钟，羊肉熟了，加上点食盐调味，用大火收下汁，就可以出锅了。

Answer 3

羊肉是冬季进补佳品。羊肉肉质细嫩，味道鲜美，含有丰富的营养。羊排的做法很多，今天小编与大家分享几道简单又好吃的羊排的家常做法，让您轻松学做美味佳肴!

红焖羊排的做法 红焖羊排怎么做

天气一天比一天冷，吃点即暖胃，又有营养的羊排吧。羊排不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用。这道红焖羊排，味道非常鲜美，而且做法有所改进，简单化了，但是味道一点都没打折扣，减去了众多的香料的味道，使羊排的肉香更浓郁了。

孜然羊排的做法 孜然羊排怎么做

羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用。

烤羊排的做法 烤羊排的家常做法

烤羊排属于清真菜，外焦里嫩，肉烂味香，具有补血、补虚养身、补阳等功效。羊肉的营养成分非常丰富，其组成极接近于人体，并易被消化吸收利用。检测分析羊肉中氨基酸含量丰富、种类齐全，系人体所必需的完全蛋白质来源之一。羊肉中还含有多种矿物质元素和维生素，它的营养保健功能受到众多消费者的青睐。《本草纲目》曾将羊肉与人参相提并论，美其名曰为“小人参”。

红烧羊排的做法 红烧羊排的家常做法

红烧羊排属于家常菜菜谱，主要原料是羊排；工艺是烧，制作简单。羊肉肉质细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少，是冬季防寒温补的美味之一；羊肉性温味甘，既可食补，又可食疗，为优良的强壮祛疾食品，有益气补虚，温中暖下，补肾壮阳，生肌健力，抵御风寒之功效。

手抓羊排的做法 手抓羊排的做法大全

手抓羊排是青藏高原牧民对羊排的一种独特吃法。因吃时一手持刀切割，一手抓肉入口而得名。

Answer 4

教你这样做羊排，手抓羊排的做法

Answer 5

香煎小羊排【哆啦月深夜厨房】