罗非鱼怎么做好吃

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妖感肉灵10
2023-03-17 · TA获得超过6.3万个赞
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罗非鱼的做法:
腌制:1、准备材料,鱼洗净后,在鱼身上两面各划3刀,撒少许盐腌制15分钟。葱、姜、蒜切丁。2、锅中放油,放鱼两面煎至微黄色,倒入葱、姜、蒜。3、将调料融合。4、调料倒入锅中,加少许水,小火炖至汤稠。5、出锅装盘,撒红尖椒粒和葱。做法步骤:1、准备好葱姜蒜。2、鱼洗好用刀在鱼身划两道然后用盐腌10分钟。3、锅里放适量的油。4、把鱼下锅煎至两面金黄。5、之后把姜蒜放下锅。6、然后倒入适量生抽。7、加入适量清水后加盖焖两分钟。8、出锅前加入葱段翻均就可以了。
生活类答题小能手
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2020-08-17 · 专注生活类答题,解决生活问题
生活类答题小能手
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红烧罗非鱼

1、罗非鱼买回来以后里里外外洗净。

2、洗净以后打花刀,肉厚的地方划深一些,这样更好入味。

3、打好花刀以后抹上盐,架空放好略控水。

4、等鱼表面没那么多水以后抹上一层红薯淀粉。

5、煎锅烧热,倒入适量植物油,然后放入鱼煎到两面金黄,在翻面的时候如果觉得鱼还是巴住锅底就先别急着翻面,那说明还没煎好,煎好的鱼外面裹了一层金黄的壳,能轻易翻面,煮的时候也不容易碎。

6、炒锅加一大碗水,倒入适量料酒,一勺白糖,一勺生抽,适量盐煮开,然后放入煎好的鱼盖上锅盖中火煮约10分钟。

7、鱼煮的过程要经常打开锅盖,把汤汁浇到鱼身上,这样就算不翻面也能入味了,鱼太大翻面的话容易碎。



8、汤汁只剩一小碗左右的时候把鱼盛出装盘。

9、用水淀粉把锅里剩余的汤汁勾个薄芡。

10、最后把芡汁均匀的浇在鱼身上,一道简单美味的红烧鱼就完成了。

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汽车答疑
高粉答主

2021-06-29 · 专注于汽车的各种问题
汽车答疑
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罗非鱼比较简单,红烧或者清蒸都是比较好吃。

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赶海斌子
2020-09-27 · TA获得超过2.8万个赞
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罗非鱼怎么做?把罗非鱼清洗干净,到入葱姜料酒去腥,然后倒入盘中,加入生抽老抽醋,三辣上锅蒸熟。

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日照赶海找铁哥
2020-09-27 · TA获得超过10.2万个赞
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红烧罗非鱼怎么做?把鱼清理干净倒入锅中,加入葱姜料酒去腥,然后锅中起油,加入葱姜蒜沫,把鱼倒入,加入豆瓣酱生抽耗油。

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