Question

酸奶麻花做法

Answer 1

自制酸奶香甜大麻花的做法

步骤step

1

纯牛奶准备好

步骤step

2

纯酸奶准备好

步骤step

3

把装酸奶的容器和盖子用开水冲烫1分钟以上，消毒，然后把牛奶倒入容器中

步骤step

4

然后把酸奶倒入容器中

步骤step

5

用筷子把牛奶和酸奶搅拌均匀，盖上容器盖子，放入酸奶机的发酵缸内

步骤step

6

接通酸奶机的电源，进行发酵，发酵时间8个小时，在制作过程中不要打开盖子，因为酸奶是最后一个小时成型

步骤step

7

8小时后，拔掉电源，已经成豆腐花状，酸奶发酵好了

步骤step

8

发酵好的酸奶可以立即饮用，但是不是最佳口感，可以将容器放入冰箱冷藏钝化，24小时后，酸奶的香味纯正，口感更好。我是稍加冷藏，拌了自制的玫瑰酱，味道特别的棒

Answer 2

步骤1
酸奶麻花_的做法步骤：1
所有原料放入容器中，和成稍微光滑的面团，放入冰上中冷藏一夜。
步骤2
酸奶麻花_的做法步骤：2
取出分成60克左右一个的小面团，分别搓长。
步骤3
酸奶麻花_的做法步骤：3
先取一根搓长的面团，如图对折。
步骤4
酸奶麻花_的做法步骤：4
拧成劲。
步骤5
酸奶麻花_的做法步骤：5
再对折，成为麻花的形状。
步骤6
酸奶麻花_的做法步骤：6
放入油锅中炸至金黄色。
步骤7
酸奶麻花_的做法步骤：7
炸的过程中要不停地翻动，让每一个地方都炸到。
步骤8
酸奶麻花_的做法步骤：8
取出沥去油，即可。