煮玉米的水能喝吗
玉米煮水可以利尿，具有很好的保健价值。可以根据个人喜好加糖调味。此外，玉米须对糖尿病人有益，中药中常使用玉米须帮助改善糖尿病人的症状，起到一定的作用。
虽然煮玉米的水可以服用，也有一定的好处，但不同的人要根据自己的身体状况有选择地食用。吃的时候要保证把玉米洗干净，避免喝有沉淀物、农药等残留玉米的水。在日常生活中，还应注意丰富饮食和合理的膳食结构，全面的营养摄入，避免单一食物的过量食用等。
煮玉米适用于尿路感染、慢性肾炎、尿路结石、胆囊炎、肝炎、自汗盗汗、高血压、高脂血症、慢性鼻炎、肠炎等。煮玉米剩下的水可以用来喝吗?下面我和大家一起学习煮玉米的水能喝。
煮玉米的水能喝
1、煮玉米的水能喝吗
煮玉米水不仅闻起来十分的香浓,而且煮玉米的水也是可以喝的,还有不错的保健养生功效。玉米中含有大量的营养保健物质,除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外,玉米中还含有核黄素等营养物质。专家们对玉米、稻米、小麦等多种主食进行了营养价值和保健作用的各项指标对比,玉米中的维生素含量非常高,为稻米、小麦的5-10倍,而特种玉米的营养价值要高于普通玉米。
2、玉米的钙含量接近乳制品
科学检测证实,每100克玉米能提供近300毫克的钙,几乎与乳制品中所含的钙差不多。丰富的钙可起到降血压的功效。如果每天摄入1克钙,6周后血压能降低9%。
玉米中的植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出;天然维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、防止皮肤病变的功能,还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。玉米含有的黄体素、玉米黄质可以对抗眼睛老化,刺激大脑细胞,增强人的脑力和记忆力。
3、挑选真正的甜玉米和黏玉米
由于普通玉米也显黄色或者白色,所以不能完全从颜色区别甜玉米和黏玉米。如果小贩拿着颜色偏黄的玉米对你说,这是甜玉米,拿着颜色发白的玉米,说这是黏玉米,可得注意了。
真正的甜玉米,是颗粒整齐,表面光滑、平整的明黄色玉米,普通黄色玉米则排列不规整,颗粒凸凹不平。真正的黏玉米,是颗粒整齐,表面光滑、平整的白色玉米,而普通的白色玉米则排列不规整,玉米颗粒凸凹不平。
蒸玉米的做法
1、把甜玉米棒上的胡须摘掉,清洗一下表面行,因为里面的玉米有外衣包着,是很干净的。甜玉米先用水泡1-2小时,电饭锅中加适量的水,然后将玉米棒码在蒸屉里蒸玉米,玉米棒表面放些许盐。
2、玉米去须、去外皮,去二头,洗净,切段。玉米须不要扔,可以煮水喝。把切成段的玉米放入蒸笼中。锅中放适量的冷水,放入鸡蛋。鸡蛋冷水下锅,蒸架上放入玉米蒸笼,盖上盖子,蒸12-15分钟。火的大小不同,蒸熟时间不同,蒸熟的玉米粒粒饱满,光泽鲜艳,香甜美味,吃的时候淋上一层蜂蜜。
3、玉米剥去外衣(留一层)洗净,蒸锅里加水,放上蒸架,将玉米码在蒸架上,盖上锅盖中火蒸十分钟,关火后先不急着开盖,待锅里余温散去再开盖。
4.去掉外皮,清洗干净,锅里放一些水 在放一个篦子 把棒子放到篦子上,盖上锅盖,大约15分钟 就蒸好了,拿出玉米放入盘中,可以享受玉米的香甜了。
玉米防治疾病的功效
1、玉米中含有一种抗癌因子――谷胱甘肽。这种物质能用自身的化学“手铐”铐住致癌物质,使它失去毒性,然后通过消化道把它驱出体外。
2、玉米中含有硒和镁,具有制癌和防癌的作用。硒能加速体内过氧化物的分解,使恶性肿瘤得不到氧的供应,从而被抑制;镁既能抑制癌细胞的生长,又能使体内废物尽快排出体外,从而起到防癌作用。
3、玉米含有较多的纤维素,可预防直肠癌。纤维素能促进胃肠蠕动,缩短食物残渣在肠内的停留时间,并把有害物质带出体外,从而对防止直肠癌具有重要意义。
4、玉米中含有丰富的维生素C和胡萝卜素,均有抑制化学致癌物引起肿瘤形成的作用。
5、玉米中的赖氨酸,在综合协同防治癌症中也是一个因素。它既能帮助控制癌细胞的生长,又有减轻致癌药物的副作用。
喝中药能吃玉米吗
1、可以的,并且玉米须也是中药能利水消肿,利湿退黄,还有降压作用呢!
2、吃中药能吃玉米,这个是没有影响的。基本上可以不忌口,但是要注意:要保持心情愉快,尽量不要有生气,抑郁等等不良情绪。
