Question

什么人容易得食管癌？该如何避免？

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Answer 1

食管癌是一种常见的疾病，由食管黏膜上皮的恶性肿瘤引起，当出现食管癌时，早期症状较轻，中晚期会有疼痛、吞咽困难、反流等情况，严重影响人们身体健康。那么有哪些人群容易得食管癌呢？

1.遗传。

食管癌的发病率常呈家族化趋势。在食管癌高发地区，25% ~ 50%的患者有家族史，所以食管癌可能由遗传因素导致。

2.经常吸烟喝酒的人群

据统计，我国百分之九十的食管癌是鳞状细胞癌，吸烟和大量饮酒是引起食管鳞状细胞癌的重要因素。国外研究表明，吸烟者食管鳞状细胞癌发病率增加3 ~ 8倍，饮酒者增加7 ~ 50倍。

3.亚硝胺和真菌毒素高的人群

我国食管癌高发区食物和饮水中亚硝胺含量明显高于他地区，这与食管癌局部发病和食管上皮重度增生密切相关。此外，真菌性食物中含有的黄曲霉素、镰刀菌等真菌不仅可以将硝酸盐还原为亚硝酸盐，还可以促进亚硝胺等致癌物的合成，这些致癌物往往与亚硝胺一起致癌。

4.微量元素和维生素缺乏的人群

饮食中长期缺乏微量元素和维生素，比如维生素A、维生素B2、维生素C、维生素E、叶酸、锌、硒等会导致食管癌。

食管癌不仅影响着人们的身体健康，还给人们工作和生活带来不利影响。所以在日常生活中，一定要注意食管癌的预防。在食管癌高发地区或者有食管癌家族史等高危人群中，建议定期检查，以便及早治疗。要尽量不吸烟不喝酒。在日常饮食上，尽量少吃含有亚硝酸盐的食物，如咸菜、腊肉等，少吃变质食物、过烫食物，多吃蔬菜水果等。吃饭不要太快，一日三餐，规律饮食。另外可以适当补充维生素C、维生素E等。

Answer 2

经常暴饮暴食的人，吃东西比较快的人，经常吃辛辣油腻的人，还包括经常吃辣食物的人，包括饮食作息完全不规律的人；要清淡饮食，要细嚼慢咽，不要一次性吃太多，不要吃油腻的食物。

Answer 3

消化不好的人，有进食障碍的人，经常不吃饭的人，肠胃功能不好的人，这些人都容易得食管癌。想要避免这样的情况，那么就要健康的吃饭，并且健康的饮食。

Answer 4

爱吃烫的食物的人容易得食管癌，因为过热的食物会造成食管壁反复受损，应该等食物放置到合适温度再吃。

Answer 5

饮食习惯不规律，经常吃垃圾食品的人。平时一定要注意饮食清淡，不要吃辛辣刺激的食物，不要吃油炸食品，不要吃垃圾食品。