Question

食管癌在中国大多是吃出来的，那应该怎么去预防食管癌呢？

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Answer 1

拒绝致癌食物

亚硝胺与食管癌的关系密切，霉菌能增强亚硝胺的致癌作用。要禁食隔夜蔬菜、腐烂水果、发霉的粮食、市售的咸鱼咸肉和腌菜，以及煎、炸、烤的食品。饮水要注意水源，自来水也要防被污染，否则也会致癌。

戒烟戒酒

香烟燃烧后会释放出各种有害物，最常见的就是尼古丁。调查结果显示，抽烟者发生食道癌的概率相对于其他不抽烟人群高很多。

另外，大量酗酒的人也是如此。这是因为酒精中含有的乙醛是间接致癌物，如果整天喝确实患上食道癌的可能性比其他滴酒不沾的人高出挺多。

进食速度过快

很多人在生活中的进食速度非常的快，经常性的狼吞虎咽吃饭，这是一个非常不好的饮食习惯。因为不经过细嚼慢咽的食物还比较大块且坚硬，在这种状态下直接进入我们的食道，会给我们的食道造成很大的损伤。长此以往的话，很可能会引起食道癌变。

少吃腌菜

腌制的菜里含有大量亚硝酸盐，如经常进食这些菜，发生食道癌的几率会越高，尤其是亚硝酸盐含量越大，其发病风险越高。所以平时大家要尽量的少吃腌制食物。像一些地区的人好吃酱菜、鱼虾酱的，其食道癌发病率就明显会增高。

改变饮食习惯

不要吃过于烫的食物，还有过于粗糙的食物，因为热烫和粗糙的食物通过食管时，会烫伤划伤食管上粘膜，使粘膜上皮发生破损、溃烂、出血等病变。不要进食过快，不要狼吞虎咽，不要吃饭菜速度过快，避免误吞鱼刺、禽畜肉骨头等。

按时作息

除了上面所说的，良好的作息习惯也是能降低食管癌等癌症发生的机会。如果长期熬夜的话，身体生物钟就会被扰乱，正常细胞分裂容易出错，增加细胞突变的概率。

Answer 2

平时吃一些清淡的食物，不要吃刺激辛辣的食物，多喝热水，少喝冰镇饮料，不要吃垃圾食品。

Answer 3

对于男生来说一定要减少抽烟和喝酒的次数，吃饭的速度一定你们不要走得太快，少吃一些里面含有大量烟消酸盐的食物，这个是最能造成食道癌的发生几率，改变自己的饮食习惯，不要吃太胖和太过于粗糙的食物。

Answer 4

就是在吃东西的时候不要过烫，因为如果趁热吃很容易会破坏食管的黏膜屏障，会有密道剑出现炎症，如果炎症没有及时治疗控制出现息肉一些后就会恶化发展成为是换来的。