Question

适合在家中请客时做，既省钱又能做出大场面的美食有哪些？

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Answer 1

适合在家中请客时做，既省钱又能做出大场面的美食有哪些？

1.小炒牛肉，将牛肉逆着纹理切成薄片，在肉片中加入一些葱、姜、水、盐和酱油，快速抓拌，使牛肉片充分吸收葱和姜水，然后加入一个蛋清和淀粉，抓拌均匀，直到表面上浆，表面淋上一层植物油锁水。青椒切成滚刀块，花椒和泡过的小米椒切成小圈，大葱切成小块，大蒜捣碎。热锅加一勺菜籽油，七成油温放入牛肉片，快速炒至牛肉片表面无血水。把它们从锅里拿出来备用。另起锅加入三勺菜籽油，与食材一起翻炒，然后倒入青椒块翻炒。青椒炒好后，再放入牛肉片，加入一勺味精和酱油，快速翻炒，口感均匀。当你吃到非常鲜嫩可口的煎牛肉时，你可以把它做出来，放在锅里。

2.回锅肉，准备好食材，锅中放入适量的水，加入少许盐，几个辣椒和一勺酒酿，然后放入五花肉，盖上锅盖，煮10分钟，再焖15分钟，约三成熟。肉切片，蒜苗切段。锅里放油，放入姜片和胡椒粉使其变香。爆炒五花肉，加入豆豉、酱油、少许红糖，炒豆瓣酱，最后放上醪糟。倒入一小碗水，盖上盖子，炖十分钟。看到锅里的水少了，就拿个小泡泡。

3.爆炒猪肚，适合在家请客的家常菜简单易得。主料:炖五花肉300g，泡椒4个，辅料:蒜苗，姜，酱油一勺，泡椒和五花肉切成条状。将蒜苗切成段，将蒜白与蒜叶分开。将煎烤机预热，放少许油将泡椒和姜丝炒香。加入猪肚条翻炒入味。加入蒜白段，快速翻炒至蒜白碎。最后加入蒜叶，盐，翻炒酱油。就可以出盛出来了，味道绝对好。

Answer 2

可以选择螃蟹，制作方式是比较简单的，并且普通的螃蟹价格并不是特别的贵。

Answer 3

农家小炒肉，可乐鸡翅，红烧肉，鱼香肉丝，京酱肉丝，红烧排骨，这些菜非常适合在家中请客的时候做。

Answer 4

适合在家中请客时做，既省钱又能做出大场面的美食有哪些？扇贝粉丝这道美食，主要材料有扇贝，粉丝等，辅料有蒜，红椒，青椒，橄榄油，蒸鱼豉油等，制作而成的私家菜，清淡偏清淡，适合在家中请客时做，既省钱又能做出大场面 

Answer 5

如果家中请客，那么可以在家中做红烧狮子头，蒜泥，菠菜，皮蛋，豆腐，清蒸鲈鱼，这些菜都是非常上档次的