Question

绿豆沙怎么做啊？

Answer 1

做绿豆沙的方法如下：
1、绿豆用清水冲洗干净，加入适量清水浸泡1~2小时，浸泡段时间，煮的时候可以节约时间。锅中加入纯净水，大火煮开。纯净水与绿豆的体积比为10：1。
2、将泡好的绿豆放进去，开水煮绿豆可节约煮的时间，整个煮制过程要开锅煮，开锅煮绿豆出沙更快。大火煮开，改为小火慢慢煮至豆皮浮上来。
3、用漏勺将豆皮捞出，捞出豆皮才不会影响绿豆沙细细沙沙的口感。捞完豆皮，用勺子不停的压剩下的绿豆，使其成泥状。搅拌过程千万不要加水，否则煮出来的绿豆沙会水沙分离。
4、绿豆慢慢变为细细沙沙的绿豆沙就可以了。盛在杯子可趁热饮用，也可放冰箱冰镇后再饮用。喜欢甜味的可趁热加点冰糖或者白糖。

Answer 2

主料

绿豆200克    纯净水适量    

绿豆沙的做法步骤

1. 绿豆用清水冲洗干净，加入适量清水浸泡1~2小时，浸泡段时间，煮的时候可以节约时间。 锅中加入纯净水，大火煮开。纯净水与绿豆的体积比为10:1。

2. 将泡好的绿豆放进去，开水煮绿豆可节约煮的时间，整个煮制过程要开锅煮，开锅煮绿豆出沙更快。大火煮开，改为小火慢慢煮至豆皮浮上来。

3. 用漏勺将豆皮捞出，捞出豆皮才不会影响绿豆沙细细沙沙的口感。捞完豆皮，用勺子不停的压剩下的绿豆，使其成泥状。搅拌过程千万不要加水，否则煮出来的绿豆沙会水沙分离。

4. 绿豆慢慢变为细细沙沙的绿豆沙就可以了。盛在杯子可趁热饮用，也可放冰箱冰镇后再饮用。喜欢甜味的可趁热加点冰糖或者白糖。

小贴士

1.一定要用纯净水，这样煮出来的绿豆沙才会是碧绿色的，解暑作用最强。绿豆与纯净水比例为1:10，按体积比就可以。
2.煮的整个过程不要盖锅盖，开锅煮出沙快。
3.一次性加足水，煮的整个过程不宜加水，否则煮出来的绿豆沙会水沙分离。
4.放入绿豆后，大火煮开，改为小火煮至绿豆皮浮上来，把绿豆皮捞出，这样做出的绿豆沙口感才更佳。
5.捞出豆皮后，要用勺子不断的按压，使绿豆慢慢变为泥状，绿豆沙就做好了。

Answer 3

绿豆沙是一种很常见的食材，一般做馅料比较多，清爽可口，而且也可以起到排毒的作用和效果的呢。你知道绿豆沙的好处吗，其实可以有清热解毒的功效，来看看哪些人适合吃绿豆沙吧，看看有怎样的好处。



常饮绿豆沙能帮助排泄体内毒素，促进机体的正常代谢。许多人在进食油腻、煎炸、热性的食物之后，很容易出现皮肤痒、暗疮、痱子等症状，这是由于湿毒溢于肌肤所致。绿豆则具有强力解毒功效，可以解除多种毒素。现代医学研究证明，绿豆可以降低胆固醇，又有保肝和抗过敏作用。绿豆沙可以有排毒的作用，对于清除体内自由基有好处，还有解油腻的作用，对于抗过敏也有好处，还可以有降低胆固醇的功效哦。

1、解毒：清理身体内长期淤积的毒素，增进身体健康。

2、养肝：富含维生素，保护肝细胞和防止毒素对肝细胞的损害。食用绿豆沙可以有保护肝脏的作用，而且也可以减少对肝脏的损害。

3、养颜护肤：驱除因皮肤过敏或是感染而引起的皮肤干燥和瘙痒等皮肤损害。

糖尿病患者也可以适度饮用绿豆汤或者绿豆沙，但是在饮用的时候一定不能放糖。其次，绿豆属于凉性食物，体质虚弱者、婴幼儿最好不要服用。绿豆沙可以适合多种人群，但是不适合体质虚弱或者是肠胃功能差的人群。

绿豆沙的好处和人群，大家都有所了解了吧，绿豆沙的好处有很多，可以清热解毒去火，还可以有养肝护肝的作用，对于美容养颜来说有着一定的好处和作用，不适合寒凉性体质的人群哦，绿豆沙的好处和人群，都知道了以后要合理利用，大家要注意。