Question

洋姜怎么做好吃又简单

Answer 1

准备材料：新鲜洋姜400g、香菜2-3根、小米辣5个、苹果醋200ml、生抽5勺、白糖1勺、 盐2-3克

制作步骤：

1、将洋姜洗净，因为来自土里,清洗起来比较麻烦，可在水池子里，清洗。

2、没有削太干净也不影响，把水擦干，晾一会儿，让洋姜表面稍微干燥。

3、晾干的洋姜切片。

4、放入香菜，喜欢的话可以切碎放，喜欢辣味的放点切碎的小米辣。

5、放入苹果醋，生抽，一点点白糖和盐，稍微拌一下。

6、添加的醋和生抽料量大概和材料要差不多平齐，如果碗小，不要没过食材，洋姜是会腌出水的。盖上密封盖，放冰箱一晚上。第二天就可以吃了。

7、第二天早上打开的样子。

8、吃多少夹多少出来。