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宜昌特色美食有哪些 宜昌是一个怎么样的城市

Answer 1

宜昌特色美食有哪些，宜昌特色美食有土家抬格子，其是宜昌一道土家族特色菜，又叫土家蒸肉，是将鲜猪肉、老南瓜、萝卜、土豆等拌以玉米面，用大蒸笼蒸熟后，抬上餐桌，招待乡邻亲朋，谓之“抬格子”，被称为“土家第一大菜”。除此以外，宜昌的特色美食还有哪些呢，小伙伴可以继续往下阅读了解。

宜昌特色美食还有什么

1、三游神仙鸡：其是湖北宜昌市一道传统菜，原料是肥嫩仔鸡，宰杀治净后，以整鸡置砂钵用多种调味料腌制，再加高汤及香料、冰糖等调料烧沸，然后移小火至汁浓鸡熟装盘，色亮香醇，原汁原味。

2、榨广椒炒腊肉：其是宜昌很常见的一个土家菜，主要原料是鲜红辣椒酱和苞谷面为加工而成，堪称食材界的“万金油”，各种搭配只有想不到，就没有不能搭的。

3、凉虾：其是宜昌的十分常见的特色的一种小吃，滑糯清爽，做法是用大米制成浆然后煮熟，再用漏勺漏入凉水盆中制作而成，因头大尾细形似虾，所以叫凉虾。

4、萝卜饺子：其是宜昌传统小吃之一，是油炸食品，因成品像一个大饺子，所以取名为萝卜饺子，其是将萝卜切成丝拌上辣椒面、花椒粉、蒜苗、精盐等调料、油炸时先在特制的弯月状铁勺中放入底浆，再放上拌好的萝卜丝作馅，再盖上浆，放入油锅中炸至金黄色即成，食之辣而不刺，外酥内软，味鲜可口。

宜昌是一个怎么样的城市

宜昌是湖北省的地级市、省域副中心城市，长江中游城市群成员之一，是国务院批复确定的中部地区区域性中心城市、位置在中国的中部、湖北的西南部、长江上游和中游的分界处，有“三峡门户”、“川鄂咽喉”之称。