制炸土豆条,切好的土豆条要煮多长时间?什么时候开始用油炸?在线等…
4个回答
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不要用水煮,切好后,用清水把淀粉漂清,控干水后,下油锅炸就可以了,炸成金黄色就可以了。
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先就干豆去皮后,改刀成条!洗尽后,用水泡下,把土豆放入小盆里面,加入少许盐后,放至一会儿,在加入淀粉,狮球粉!上色,油温自己在家控制在6层左右就行,下入,定形后用漏勺,打散!这一步骤一定要做,不然就粘连了!
后起锅装盘!
后起锅装盘!
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谁说要煮?不用煮,切好后,用水漂漂就可以下锅炸了!
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