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老干妈辣椒酱的做法
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老干妈辣椒酱的做法及配方如下:
1、先将干辣椒放入清水中洗净后,控掉水分,锅中加入适量清水,将干辣椒放入锅中,大火烧开之后,调成中小火,继续煮上二十分钟,时间到后,捞出辣椒控水。
2、等到辣椒稍微凉一些后,将辣椒放在料理机中,再放入一些蒜瓣、生姜,开启料理机,将它们都打碎。
3、锅中加入菜籽油,开火烧到七成热时候,将料理机中的碎末都取出来倒入油锅中,调成小火,一直不停地搅拌,炒到辣椒都变干就可以了。
1、先将干辣椒放入清水中洗净后,控掉水分,锅中加入适量清水,将干辣椒放入锅中,大火烧开之后,调成中小火,继续煮上二十分钟,时间到后,捞出辣椒控水。
2、等到辣椒稍微凉一些后,将辣椒放在料理机中,再放入一些蒜瓣、生姜,开启料理机,将它们都打碎。
3、锅中加入菜籽油,开火烧到七成热时候,将料理机中的碎末都取出来倒入油锅中,调成小火,一直不停地搅拌,炒到辣椒都变干就可以了。
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2023-08-01 广告
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一分钟教你自制老干妈辣酱!
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老干妈辣酱
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