减肥期间，有哪些食物可以代替米饭？
想要减肥，很多人都会开始控制主食的摄入量，尤其是大米饭，白面条，这些更容易产生热量的食物。那么可以吃什么来代替呢，总不能只喝水吃空气呀?能代替米饭的东西很多，总体来说，减肥期间比较适合吃热量低，又可以提供充足饱腹感的食物来代替米饭面条这些主食。如果真的喜欢吃，也可以在米饭里面，动点小心思，比如做成杂粮饭。
杂粮饭比起米饭，各种杂粮谷物的升糖指数更低，而且还可以提供更久的饱腹感，让身体能够更好的适应减肥的过程。而且，杂粮饭的多种谷物，也可以提供多种营养的来源，满足我们身体的营养需求。
除了杂粮饭，还可以选择一些制作方便，味道也好吃的东西，比如酸奶加上燕麦。酸奶对于减肥的人群来说，原则上最好可以选择低脂低糖，或者是无糖的酸奶。加上香香脆脆的燕麦片，肚子饱饱的，燕麦里面的纤维还可以促进胃肠道蠕动，帮助缓解便秘。
如果不喜欢喝酸奶，也可以考虑吃全麦面包，全麦面包也可以代替米饭，作为主食，管饱又不会太甜，热量也更低，对于健身减肥的人们也是非常好的不增肥食物。
燕麦粥是一道营养丰富且易消化的粥品。燕麦中含有丰富的亚油酸，具有高蛋白低碳水化合物的特点，富含可溶性纤维和不溶性纤维，能大量吸收人体内的胆固醇并排出体外。而且燕麦含有高粘稠度的可溶性纤维，能延缓胃的排空，增加饱腹感，控制食欲。偶尔用燕麦粥代替白米饭做主食，有利于减肥。
又是一年夏天将至，不少小姑娘又开始张罗着减肥了。总所周知，米饭的碳水含量是非常高的，摄入过多的碳水化合物很容易发胖，如果要减肥的话，每天食用米饭的量一定要注意控制甚至杜绝，那有仙女就有这样的问题了：哪些食物可以代替米饭呢？接下来就让我告诉大家吧。
玉米
玉米用来代替米饭作为每天主食是非常合适的，相较于米饭，玉米的热量为96千卡，还不到米饭热量的三分之一，而且玉米的营养也是要丰富许多，它比米饭含有更加多的膳食纤维、蛋白质，多吃玉米可以促进肠道的蠕动，增强体内有害物质的排除和对胆固醇有很好的降低效果。在我们的饮食习惯中，玉米这样的粗粮也是备受大家欢迎的，但有些以米饭为主食的人可能会有些不习惯，因为相对于米饭，玉米更有颗粒感。
藜麦
藜麦享有“素食之王”的美誉，用来做减肥餐再合适不过了，藜麦的饱腹感极强，还含有不少的膳食纤维。虽然它的热量相较于米饭低不了多少，但对于对血糖的影响，藜麦比米饭也要小很多，藜麦饭的血糖生成指数为54，而大米饭高达87，而且其他营养成分也高出大米不少，藜麦比大米有更多的维生素和矿物质，蛋白质的氨基酸构成比大米也要丰富更多，在减肥时我们更需要获得大量的营养，所以用藜麦作为主食，对减肥而言是非常有效的一个选择。
紫薯
其实紫薯和红薯都可以，但我还是更推荐紫薯。因为薯虽然紫薯和红薯所含的热量差不多，每100g的紫薯比红薯热量只少大概10千卡，但紫薯相对于红薯营养成分就要全面很多了，紫薯含有更多的维生素，膳食纤维，更少的糖分，其含有的硒元素也是红薯没有的，最重要的是紫薯中含有花青素，我们都知道花青素的作用是抗氧化，减缓神经衰老，是一种很有效的氧化剂，对于减肥人群来说，紫薯也是主食的很好的主食选择。
燕麦
燕麦的热量为370千卡，和米饭差不多，但还是有不少人会把它作为减肥期间的主食，不仅因为它的饱腹感墙，更是因为燕麦中含有丰富的营养，燕麦中含有丰富的不溶性粗纤维，可以吸收人体中过量的胆固醇，还可以促进肠胃蠕动，加快体内废物的排除，维持血脂的动态平衡，从而起到瘦身的效果。而且燕麦中的矿物质也是远超于米饭的，可以促进皮肤的新陈代谢。
要减肥的话，光在饮食上下功夫是不够的，我们还需要合理的运动，”管住嘴，迈开腿“是我们每个人都知道的减肥口诀，但要把它付真正的诸于行动可真不容易，有多少仙女栽倒于此，运动达到了标准，我们才能拥有健康的身体，才能达到你想要的身材，最后真心祝愿你能够穿上自己喜欢的衣服。
减肥不仅可以让我们的形体更好看，也能够减少高血压，糖尿病、高脂血症和痛风的发病风险，在减肥的时候我们往往要强调一点，减肥必须要吃主食。主食当中所含有碳水化合物是减肥不能缺少的营养素，减肥如果缺少了主食，脂肪就不能得到彻底的分解，反而会影响身体健康。既然减肥要吃主食，那么我们应该吃哪些主食？
常见的主食一般是精白米面做成的馒头或者米饭，这样的主食因为加工度比较高，所含有的B族维生素和膳食纤维的含量比较少。而B族维生素可以参与人体能量代谢，也能够提高人体基础代谢，是减肥不能缺少的重要营养素。
膳食纤维在进入胃肠道之后会把食物包裹起来，延长食物的消化时间，增加饱腹感，起到控制体重和减肥的作用。在选择主食的时候，我们就要选择一些膳食纤维含量比较多而且也含有B族维生素的食物来代替主食。
粗杂粮做成的主食
玉米、荞麦、燕麦、绿豆、红小豆等粗杂粮的加工度比较低，这样的食物就能够保留更多的膳食纤维和B族维生素。减肥的时候可以用粗杂粮代替部分主食，比如可以用玉米面做成玉米面窝窝头，也可以用荞麦、燕麦和大米做成杂粮米饭，这样的主食也更有利于减肥。
有些人不喜欢粗杂粮的口感，往往在制作过程中添加油和糖，您吃到的口感较好的粗粮馒头或粗粮面包中往往就添加了油和糖，这样的粗粮面包或粗粮馒头就不适合减肥的时候食用。无形之间就增加了能量的摄入量，减肥也会变得更加困难。
用薯类食物代替部分主食
很多人把薯类食物作为蔬菜来吃，其实，薯类食物当中含有一定量的碳水化合物，如果你把薯类食物作为蔬菜来吃，就会起到增肥的作用。薯类食物要做成主食来吃，用它们代替部分主食，就可以起到减肥和控制体重的作用。我们常吃的红薯，芋头，山药都可以用来代替部分主食来食用。
薯类食物的食用方法比较多，可以炒着吃、蒸着吃、也可以烤着吃。相对而言，炒着吃的方法是最不适合减肥的吃法，会增加油的摄入量。而烤着吃，虽然味道比较好，可能会影响餐后血糖。薯类食物最为健康的吃法，就是蒸着吃。
粗杂粮做成的主食和用薯类代替部分主食是减肥的时候一个妙招，它们都可以减少总能量的数量，同时还能够增加饱腹感，减肥的时候一定要吃主食，而且也要保证一定的主食量，您可以用这些食物来代替主食，减肥也能够起到事半功倍的效果。
一定要有替代品的话，可以吃糙米、燕麦、玉米、番薯、芝麻、红豆、绿豆等等，杂粮、粗纤维的有益减肥，米饭和面食都属于精加工，减肥不宜。关键是要控制分量。
其他的鸡蛋、鱼肉都可以吃，饱腹的食物吃多了吃啥都会发胖，少吃才是关键。比如美体书说香蕉可以减肥，助于排泄代谢等等，可热量高，吃多了还是会胖的啊。玉米的卡路里也很高，可是减肥餐里又常出现也就是这个道理。至于少吃多餐，如果条件受限或对自己控制力没信心，多餐还是因人而异执行。最后建议一条——减肥是终身事业，每天每次少吃一点不会使你自己懊恼！
祝你越来越自信！
