香酥鸡腿怎么做好吃，香酥鸡腿的家常做法
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香酥鸡腿，好吃美味
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上海大鼓餐饮管理有限公司
2019-09-23 广告
玉溪小锅米线，较先把玉溪小锅米线传入昆明的是翟永安，玉溪金官营人，幼年丧父，家境极贫困，母亲到昆明织布为生，改嫁一个四川卖饺担担的人，那四川人把一套做饺担担的谋生手艺传给他。继父死后，翟永安便沿街挑卖饺担担。20世纪20年代初，他把玉溪小锅...
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香酥鸡腿的做法步骤
1
鸡腿处理干净后加盐料酒生抽腌制2小时
2
用水冲洗掉盐和料酒生抽。把上部分的鸡皮从骨头上剥离肉往下面推一推。
3
放黑胡椒粉孜然粉拌匀。用手反复按摩便于入味。10分钟就可以了
4
骨头用锡纸包好方便操作。鸡腿均匀沾满生粉
5
鸡蛋打散。握住锡纸沾满蛋液。抖掉多余的蛋液
6
麦片和面包糠混合放在平盘里。鸡腿均匀裹好
7
炸篮里放一张油纸便于清洗。摆好鸡腿。要有间隔
8
空气炸锅预热180度2分钟后。炸20分钟
9
时间到取出摆盘。外酥里嫩
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鸡腿处理干净后加盐料酒生抽腌制2小时
2
用水冲洗掉盐和料酒生抽。把上部分的鸡皮从骨头上剥离肉往下面推一推。
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放黑胡椒粉孜然粉拌匀。用手反复按摩便于入味。10分钟就可以了
4
骨头用锡纸包好方便操作。鸡腿均匀沾满生粉
5
鸡蛋打散。握住锡纸沾满蛋液。抖掉多余的蛋液
6
麦片和面包糠混合放在平盘里。鸡腿均匀裹好
7
炸篮里放一张油纸便于清洗。摆好鸡腿。要有间隔
8
空气炸锅预热180度2分钟后。炸20分钟
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时间到取出摆盘。外酥里嫩
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鸡腿处理好裹上面粉，等油温高了放下去炸，炸成金黄色，最好复炸几遍会更脆，炸好了蘸写番茄酱吃
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香酥鸡腿来啦？告诉我你能吃几个
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