Question

最正宗的卤猪脚做法和配方

Answer 1

我认为最正宗的卤猪脚这样做最好吃。你一定要给猪脚焯水，焯水的话就可以把那些血水焯出来，而且煮出来的猪脚更香一点，而且不油腻。另外要看你的卤水做的好不好，正宗的卤水熬的时间一定要久，因为很多卤料需要长时间才能将味道彻底熬出来。所以说要自己买上八角、桂皮、香叶、草果等卤料熬制卤水。