Question

鸡蛋放冰箱好不好

Answer 1

可以的，鸡蛋是有保质期的。营养专家介绍，在温度2-5℃的情况下，鸡蛋一般能放一个月左右，冬季室内常温下为15天，夏季室内常温下为10天。许多家庭为了保持鸡蛋新鲜，多存放几天，一般都放在冰箱的冷藏室里存放。冰箱保存鸡蛋要注意，不要水洗，有污物的鸡蛋可以先用温水浸过的半湿毛巾擦一遍，然后大头朝上小头朝下，竖着放在冰箱里，能保鲜较长时间。
1、鸡蛋虽然营养、好吃，但是买回家以后的鸡蛋，我们也要采用正确的方法，去对鸡蛋进行保存，这样才能让鸡蛋随时保持新鲜，而不变质。
鸡蛋在保存的时候，如果是直接把鸡蛋放在冰箱中，去进行保存的话，是非常错误的一个选择。因为冰箱它里面的气温是非常低的，而且里面物质比较杂多，很容易就会让鸡蛋，受到细菌滋生而变质。

2、为了帮助大家，更好地去对鸡蛋进行保存，今天我就来教大家一个，非常实用的小方法。能让鸡蛋的保存时间，大大提高的同时，还能让鸡蛋的口感，以及营养等多方面，都不会受到破坏，而且很简单。
首先买回家以后的鸡蛋，一定切记不能对鸡蛋进行清洗，因为在鸡蛋的表面上，有一层我们看不见的保护膜，能对鸡蛋起到很好的保护作用。如果你把这层膜给洗掉的话，鸡蛋不管你如何保存，都很容易变质。

3、接着我们要准备一个小碗，然后往碗中加入适量的食用油，也就是我们平时家里，用来炒菜的油。准备好的食用油，我们要把买回来的鸡蛋，将其放到食用油中裹上一圈，让鸡蛋的表面均匀裹上一层食用油。
给鸡蛋抹上一层食用油，这主要原因是由于，新鲜的鸡蛋在其蛋壳表面，会有很多的小七孔。抹上一层食用油以后，就能把这些气孔给堵起来，这样就能起到很好的防止细菌侵入作用。

4、除了能防止细菌侵入以外，食用油还有一个非常好的作用，那就是它可以促进鸡蛋蛋壳，与二氧化碳和水的蒸发，从而达到对鸡蛋保鲜的作用。
利用这个方法把所有的鸡蛋，都裹上食用油以后，再把鸡蛋放到干燥的地方，去进行保存就可以了。正常情况下，这样去对鸡蛋进行保存，能让鸡蛋几个月之内都不会变质，而且很新鲜。最后要告诉大家的是，鸡蛋保存时，千万不能与生姜、洋葱进行接触，不然也会很容易变质。

总结：
以上就是鸡蛋的保存方法，你学会这个实用的小方法了吗？虽然这个方法很实用，但是在对鸡蛋进行购买的时候，我们也要少买上一些，因为鸡蛋随时都有卖，随时吃随时买，才能保证自己，随时都能吃到最新鲜的鸡蛋。

Answer 2

鸡蛋是我们家里每天都会吃的食品，在我们家里一般人的做法，都是会把鸡蛋放在冰箱里，来增加我们鸡蛋储藏的时间。相信这是很多人一种常规的做法，但是你知道吗？这样放鸡蛋并不健康。那么，今天小编就给大家说一说，在冰箱中应该怎么去放鸡蛋，冰箱选择的时候有哪些技巧？

一、鸡蛋要不要放冰箱

1、放冰箱好吗？

很多人在超市喜欢买一些土鸡蛋回家，而土鸡蛋上面可能会有一些脏东西附在上面，很多人习惯将表面的脏东西清洗掉，其实这种做法是错误的。

因为鸡蛋的外壳，本身有有一层天然的保护层，它能够减少鸡蛋内部的水分流失，更好的保存鸡蛋本身的营养价值，而且还可以减少细菌对鸡蛋的侵入，如果将鸡蛋清洗干净的话，就相当于清洗掉了鸡蛋原有的保护层。

很多在储存鸡蛋的时候，没有什么将就，直接将鸡蛋丢进冰箱里，其实这种做法也有一些误区。我们在存放鸡蛋的时候，千万不要横着放，因为鸡蛋也会呼吸，在放置的时候，一定要注意它的放置方法，才能够更好的将鸡蛋保鲜。

2、大头朝上小头朝下放置

在存放鸡蛋的时候，一定要记住是大头朝上，小头朝下，因为鸡蛋的大头部位有很多气孔，会呼吸，所以要将大头的部位置于上方。如果放置的方向反了，很容易造成鸡蛋气孔堵塞，降低鸡蛋的保鲜时间。

3、温度过高时如何保存鸡蛋

在夏天温度非常高，在温度高的情况下，鸡蛋很容易就变质了，那么这种情况我们应该如何存放鸡蛋呢？记得鸡蛋如果不放冰箱的情况下，一定要记得放在通风的地方，如果家里有豆类这些食物的话，可以将鸡蛋放在豆类中，或者用干燥的大米也是可以的，因为大豆和米都是天然的干燥挤，它们会为鸡蛋提供一个干燥无菌的环境，同时也可以延长鸡蛋的保鲜时间。

Answer 3

鸡蛋可以放冰箱里

1、蛋存放前不要清洗。因为鸡蛋壳上不仅有气孔，还有一层很薄的膜，清洗过程中会把膜破坏掉，细菌反而更容易通过气孔进入蛋内，加快鸡蛋变质。

2、鸡蛋最适当的保存温度为5℃-7℃，也就是放在冰箱冷藏室中保存即可。如果买的是整盒的鸡蛋，最好连同盒一起放入冰箱，这样能在最大程度上保证鸡蛋新鲜。

3、把蛋放入冰箱时，最好把鸡蛋较尖的部位冲下放。因为鸡蛋的气室位于鸡蛋圆端部分，把圆端向上，可以避免散黄，延长保存时间。

4、储存在冰箱里的鸡蛋不易反复挪动，尤其是天气炎热时，从冰箱取出的鸡蛋应尽快食用，不宜再放回冰箱。因为鸡蛋遇冷再遇热，表面会产生小水珠，细菌也因此附在蛋壳表面，放回冰箱细菌会继续繁殖，并侵入蛋中使鸡蛋坏掉。

扩展资料

鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质6-7克，脂肪5-6克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。

Answer 4

鸡蛋正常来说肯定应该是低温保存的，但是放冰箱你应该放到整理盒里。否则鸡蛋上是有一些大肠杆菌的，容易挥发到冰箱里。放到一个整理盒里，是个密闭的空间，这样再放到冰箱里，就不会污染冰箱里其他食物。然后鸡蛋也更容易保存。aqui te amo。

Answer 5

鸡蛋放冰箱当然是可以的，放在冰箱的冷藏。这样可以让鸡蛋的保存时间长一些，如果直接放在常温下是很容易坏掉的。