Question

猪肝冷藏还是冷冻

Answer 1

猪肝在保存的时候，放冰箱的冷藏区或者冷冻区都是可以的。放冷藏区时，只能存放1-2天左右，想要长时间存放，则需要放在冰箱的冷冻区，食用前，用微波炉解冻即可。
新鲜生猪肝中，水分含量较高，即使放在低温环境中，也容易滋生细菌，因此不能长时间放置在冰箱的冷藏区。如果是炒熟的猪肝，则可以放置3天左右，但也要尽快食用完。
猪肝在冷冻的时候，可以在新鲜猪肝的表面，均匀地涂抹一层食用油，之后用毛巾包裹后，放进保鲜袋中扎紧，就可以放在冷冻区中保存15~30天。如果需要冷冻的猪肝数量较多，可以分成几份冷冻，每份是一次食用的量，可防止猪肝出现反复化冻、冷冻的现象。
买来的猪肝在食用前，一定要认真反复冲洗，并放在水中浸泡1～2小时，以去除掉散存于肝血窦和肝管内的有毒物质，减少对身体的危害。

Answer 2

猪肝是冷藏。
冷冻的话，会导致猪肝变味。

Answer 3

猪肝可以冷冻也能冷藏，如果一两天内食用可以将猪肝用保鲜膜密封起来放在冷藏室保存，如果短时间内不食用，在猪肝的表面, 均匀地涂一层油,放入保鲜袋密封冷冻，食用前提前一晚取出放在冷藏室解冻即可。

Answer 4

猪肝还是冷藏好，如果冷冻会使猪肝的口味变。

Answer 5

当然猪肝是可以冷冻的，但是本人建议还是最好不要冷冻。

因为动物肝脏作为分解毒素的器官，如果不是新鲜食用就会有一股难受的血腥味道，一般来说家里买了动物的肠子或者是胃一般来说可以洗干净，然后放在冷冻，需要吃的时候再拿出来食用，但是肝脏或者是肺的话就不太多见这么处理，同理在市场买冷冻肉的时候一般也不会有冷冻的猪肝出售，至于鹅肝鸭肝也是用低温保存的方法储存，是一般不会冷冻的。所以还是建议，吃多少买多少，肝脏还是吃新鲜的比较好。