Question

肉末蒸蛋怎么做好吃

Answer 1

用料
主料鸡蛋4个肉末100克
辅料食用油5毫升蒜末5克生抽5克葱花5克胡萝卜8克香菇末8克盐3克
肉末蒸蛋的做法
1.
鸡蛋打散

2.
加水搅匀

3.
过滤

4.
盖上保鲜膜

5.
扎上小孔

6.
隔水，大火蒸10分钟

7.
倒入食用油、蒜末，大火爆香

8.
倒入肉末，煸炒至变色

9.
加生抽翻炒均匀

10.
放葱花、胡萝卜、香菇末，加水，大火收汁

11.
揭开保鲜膜，放上肉末

12.
撒上葱花即可