Question

烤肉时吃的五花肉,如何腌制呢?谢谢!

Answer 1

韩式料理的五花肉是不腌制的，使五花肉片的薄片，但是它的配料很讲究，需要与烤好的五花肉卷起来一起吃，有韩式的味憎，蒜片，青椒丝，韩式辣酱，生菜，其他随意。也可以用烤牛肉的酱料（如下）
他的牛肉是腌制的，放入盐，糖，料酒（少许），有的人放入味精，还有的人放入嫩肉粉（据称有害健康，现在不提倡了，可以在家乐福等寻找他的替代品）葱，姜，配的调味酱是用盐调好的芝麻酱，葱，香菜，糖，味精或鸡精，用酱油（海鲜）与醋（不能是陈醋或米醋香醋类）调和。
bbq是的烤肉，除了二楼所列的外，有时还可以放入咖喱（少许），配料可以为海鲜汁（肥牛火锅调和沙爹酱的酱油）或上面的韩式酱

Answer 2

料酒 酱油 盐 胡椒 少量水 少许糖 按口味加入辣椒油 芥末

Answer 3

用生抽，盐，黑胡椒腌制，就可以咯！