在家吃烤肉 怎样腌制烤肉？ 谢谢
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1、将猪里脊肉切成片，用姜、葱、精盐、味精、料酒腌渍入味，然后用铁签穿成串。
2、将水、淀粉、调成糊。加入蛋清，用筷子顺一个方向搅拌均匀，制成蛋泡糊。
3、炒锅上火，加入油烧至五成热，将肉串蘸上蛋泡糊后放入，用筷子轻轻翻动，大约5分钟炸至外部焦黄，用刷子蘸香油刷一下，将辣椒粉、五香粉撒等在上面，即可食用。
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3、炒锅上火，加入油烧至五成热，将肉串蘸上蛋泡糊后放入，用筷子轻轻翻动，大约5分钟炸至外部焦黄，用刷子蘸香油刷一下，将辣椒粉、五香粉撒等在上面，即可食用。
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微波炉烤五花肉材料：五花肉、酱油、料酒、盐、姜沫、辣椒子，五香粉、黑胡椒
做法： 1、将肉洗净切好后，放入调料腌制20分钟
2、用筷子将肉夹到烤架上； 中火烤8分钟，翻一下，再中火烤8分钟！
做法： 1、将肉洗净切好后，放入调料腌制20分钟
2、用筷子将肉夹到烤架上； 中火烤8分钟，翻一下，再中火烤8分钟！
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牛肉切片，放入鸡粉胡椒粉，烤肉酱，辣椒粉腌制，淀粉即可。
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