凉菜松花蛋怎么做好吃？
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主料：松花蛋2个。
辅料：姜3片、大蒜2瓣、生抽适量、醋适量。
1、松花蛋两个洗干净；
2、剥掉外壳，再用水冲洗一下；
3、缝衣服的小线准备一根，用水冲洗一下，
4、从一端放好线，手指捏紧两端的线，向下按压，线就嗖地一下进入蛋体中；
5、一手拿蛋，一手攥住线的两端向下拉，轻松将蛋一分为二，一点不“拖泥带水”；
6、同样的办法，再分成小块，装盘；
7、姜和大蒜切碎末；
8、混合后均匀地撒在蛋块表面，再淋点生抽、醋，就可以开吃啦！
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