Question

洋葱虾米怎么做好吃

Answer 1

1把虾米用不清洗干净，其他食材一并洗衣净。

2青椒、洋葱切好备用，姜、干椒 、蒜苗切好备用。

3开火，放入适量油，8分热时，放入姜、干椒、蒜苗炸1分钟。

4将切好备用的洋葱、青椒，倒入锅中翻炒，加入少量盐，翻炒，青椒、洋葱有点软为止。

5即可倒入洗净备用的虾米，加少适量盐，翻炒一下，加少适量黄酒闷2分钟，

6这时，你就可以闻到虾米的香味了，将黄酒闷干后，即可起锅。

注意事项

一定要加黄酒闷，才有味道咯。

姜也是不可少的一种副料。

Answer 2

海米炒洋葱

〖配料〗水发海米30克、食盐适量、洋葱150克、姜丝5克、酱油3克、色拉油25克、料酒5克、香油5克、味精1克

〖做法〗洋葱去皮、洗净、切成丝放盘中，水发海米洗净，放碗中待用。

2.将料酒、味精、酱油、食盐、姜丝放另一碗中调成汁。

3.炒锅上火，倒入色拉油烧热，加入洋葱、海米，烹入调味汁炒熟，淋入香油即可。
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