Question

一些地方的茶树过几年就要砍一次，这是为什么？

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Answer 1

中国是一个茶叶大国，基本上每个省份都有当地特色的茶叶品种，地域如武夷山大红袍，信阳毛尖，云南普洱等等。茶叶树并不是说天然生长的，当大家发现茶树能够给自己带来经济效益的时候，就会大面积的去种植茶树。在种植茶树的过程中其实也有技巧，像有些地方每隔几年就会把茶树全部砍掉，让茶树重新生长，其实并不是说这些人傻，而是为了更好的让茶叶实现高产。

茶树在采摘了好几年之后，当地人就会拿着锯子或者是刀把这些茶树给砍掉，而附近的村民也会抢着把这些茶树拿回去当柴火烧。其实茶农砍茶树就像果农要修剪果树一样，同样要去修剪茶树，是为了来年有更好的收成。茶叶树的品种不一样，所以每年修剪的时间也不一样，有些是在春季进行修剪的，有些是在秋冬季节修剪，修剪了之后茶树生长才更加有力，能够提高茶叶的质量和产量。

等茶叶树生长到了一定的年限之后，每隔几年就要对茶树进行修剪，这样是为了让茶树继续保持高产和优质。一般修剪茶树的周期是5年，但是如果有的茶园对于茶叶的品质要求比较高的话，一般三年左右就会修剪一次，修剪的方法也非常简单，只需要把树根离地面1/3或者是1/2的地方全部剪掉就行，然后茶树就会重新生长出新的枝条。

不过如果有的茶树已经长得非常老了，并且已经开始衰老了的话，就要在离地面5~20厘米的地方把枝条全部都给剪掉。这样修剪的方式一般就是在春季之前进行修剪了之后，茶树会大量的长出新的枝桠，并且修剪了几年之后，到了第4年就能够正常的采摘了。不过这样修剪的方式对茶树来说也不怎么好，把茶树的底部全部修剪了之后，虽然长出来的树枝更加粗壮了，采茶也更加方便了，但是茶叶的数量可能会减少。

Answer 2

这是因为茶树经过修剪以后能够提高产量，而且也能够改善品质，有利于茶树生长，所以才会这样的。

Answer 3

为了保证茶叶的质量，为了保证茶叶的味道，也是为了保障茶叶的口感，所以才会做出这样的行为。

Answer 4

因为茶叶树也是需要修剪的，可以改善茶叶的品质，提高茶叶的产量。