Question

猪肚干香菇一起煲汤有什么作用

Answer 1

猪肚干香菇一起煲汤具有健脾胃的功效。

香菇性平、味甘，人肝、胃经，有补肝肾、健脾胃、益气血、益智安神、美容颜之功效。

猪肚健脾胃。猪肚味甘，性微温，归脾、胃经，补虚损，健脾胃，用于虚劳羸弱、泻泄、下痢、消渴、小便频数、小儿疳积等症。

扩展资料：

香菇的营养价值：

1、香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点。

2、香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇，它可转化为维生素D，促进体内钙的吸收，并可增强人体抵抗疾病的能力。正常人吃香菇能起到防癌作用。癌症患者多吃香菇能抑制肿瘤细胞的生长。

3、香菇食疗对腹壁脂肪较厚的患者，有一定的减肥效果。香菇中含腺瞟吟、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。

4、香菇多糖能提高辅助性T细胞的活力而增强人体体液免疫功能。香菇还含有多种维生素、矿物质，对促进人体新陈代谢，提高机体适应力有很大作用。

参考资料来源：

人民网-如何泡发干香菇 才能做到营养不流失？

人民网-猪肚能健脾胃 美味猪肚汤怎么做